Comunicado. Al cierre de 2021, se estimó que el subsector pesquero y acuícola de México alcanzó una producción de 1.9 millones de toneladas, cifra 5.3% mayor a la del año previo y que permite cubrir alrededor del 80% de los requerimientos para el consumo humano nacional, informó Víctor Villalobos Arámbula, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Y destacó que el país cuenta con una gran variedad de sistemas costeros y marinos, dentro de sus aguas territoriales, y aguas interiores, que entre 2012 y 2020 sus producciones contribuyeron a incrementar el consumo per cápita de pescados y mariscos, al pasar de 8.9 a 13.9 kilogramos.
De este volumen resalta el consumo de sardina, que aporta el 37.3% de la producción pesquera nacional; camarón, con 12.1%; atún, 5.9%; charal, con 0.1%, y otras, como el mero, lobina, calamar, langosta, mojarra y tilapia, que en conjunto suman el 44.6% restante, apuntó.
En cuanto a la participación de la producción pesquera por litoral, precisó, la mayor proporción se obtiene en el Pacífico, que representa el 82%, seguido por el del Golfo y el Caribe, que aportan en conjunto el 16%. Por su parte, las entidades sin litoral contribuyeron con el 2% de la producción nacional.
Villalobos Arámbula destacó que el dinamismo en las entidades productoras permitió mantener una balanza comercial con saldo positivo por 296 mdd en 2020, con la exportación de camarón, atún y harina de pescado, que en conjunto representan el 56% de las ventas al exterior, y cuyos principales destinos fueron Estados Unidos, con el 53%; China, 13%; España, 6%, y Japón, con 5%.
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