Agencias. Con base en cifras oficiales, durante el tercer trimestre de 2023, la producción de carne de cerdo en China ha alcanzado los 12,69 millones de toneladas, la cifra más alta en la última década y un 4.8% más que en 2022. El motivo fue una mayor cría de animales de cara a las festividades próximas.
La producción de carne de cerdo de China en los primeros nueve meses del año aumentó un 3,6% interanual hasta 43,01 millones de toneladas, según datos de la Oficina Nacional de Estadísticas.
La cabaña porcina nacional aumentó a 442,29 millones de cerdos en el tercer trimestre desde 435,17 millones en el trimestre anterior, según los datos.
Con base en la firma analista Rosa Wang, los márgenes para los granjeros han sido positivos durante agosto y septiembre por lo que los ganaderos optaron por engordar más cerdos. Sin embargo, los márgenes ahora mismo están cayendo debido a la bajada de los precios. Los contratos de futuros porcinos cayeron un 4.5% en octubre, por tercer mes consecutivo, debido al exceso de oferta.
Proyecciones del USDA, apuntaron a que para el cierre de 2023, el procesamiento de cárnicos porcinos en el país asiático llegará a 56.5 toneladas, luego de un alza de 1.9% versus 2022, manteniéndose como el principal productor a nivel mundial.
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