Comunicado. Research And Markets dio a conocer su nuevo informe titulado “Tamaño del mercado global de confitería vegana de chocolate, segmentos, perspectivas y pronóstico de ingresos 2022-2028 por producto, tipo, canal de distribución y región”, en el cual indica que el sector se valoró en 335 mdd en 2017, se estima que será de 575 mdd en 2022 y se espera que alcance un tamaño de mercado de 1,200 mdd para 2028, creciendo a una CAGR de alrededor de 13%.
La demanda de productos veganos ha sido impulsada por la creciente aceptación de tales estilos de vida por parte de los consumidores, particularmente entre los adolescentes y los empleados en el lugar de trabajo, y se espera que el mercado se expanda significativamente durante el periodo estimado.
Un aumento en la conciencia de los consumidores sobre la salud está impulsando la demanda de chocolate vegano, ya que una dieta vegana bien planificada que sigue pautas dietéticas más saludables proporciona al cuerpo todos los nutrientes que necesita.
Los consumidores son cada vez más sensibles y empáticos con los animales a medida que se vuelven más conscientes de las condiciones y los entornos en los que se crían los animales. Debido a problemas de bienestar animal, los consumidores están recurriendo rápidamente a los alimentos de origen vegetal, especialmente a los chocolates de origen vegetal, los cuales se producen sin el uso de leche láctea, que muchas personas en estos días creen que contribuye significativamente a los problemas ambientales.
El chocolate vegano es muy rico en nutrientes para los consumidores, pero dado que es más costoso de lo normal que el chocolate tradicional, a los productores de chocolate vegano les resulta difícil competir en el mercado mundial.
El documento indica que la pandemia de Covid-19 tuvo un impacto negativo en el mercado ya que la mayoría de los países impusieron bloqueos, lo que obstaculizó el suministro de cacao en todo el mundo, redujo la producción y limitó las ventas.
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