Se prevé que mercado global de bocadillos sin gluten llegará a los 1.8 mil mdd para 2031

Comunicado. Allied Market Research publicó recientemente un informe, titulado “Mercado de bocadillos sin gluten por tipo de producto (barras nutritivas, barras de caramelo, bocadillos salados, nueces y otros), por canal de distribución (tiendas de conveniencia, supermercado e hipermercado, tiendas de especialidades, droguerías y farmacias, comercio electrónico y otros), y por generación (Millennial, Generación X y Baby Boomers): Análisis de Oportunidades Globales y Pronóstico de la Industria, 2021-2031”.

En el informe se da conocer que este segmento se estimó en 843.6 mdd en 2021 y se espera que alcance los 1.8 mil mdd para 2031, creciendo a una tasa compuesta anual del 8.3% entre 2022 y 2031. Además, el documento ofrece un análisis detallado de las tendencias cambiantes del mercado, los segmentos principales, las bolsas de inversión clave, las cadenas de valor, los panoramas regionales y los escenarios competitivos.

También se señala en el documento, que la creciente conciencia sobre la intolerancia al gluten junto con la creciente conciencia sobre la salud entre la población mundial impulsará el crecimiento del mercado global de bocadillos sin gluten. Además, un aumento en el número de pacientes celíacos y alergias relacionadas con el gluten creará una gran demanda de refrigerios sin gluten. Cabe mencionar que la creciente popularidad de las dietas de conveniencia entre la población millennial creará nuevas vías de crecimiento para la industria global.

Asimismo, señala que la pandemia por Covid-19 alteró los hábitos alimenticios de los consumidores, lo que condujo a una gran demanda de productos alimenticios sin gluten, incluidos bocadillos salados y barras nutricionales sin gluten, lo que expandió el crecimiento del mercado a nivel mundial durante la pandemia.

Con base en el tipo de producto, el segmento de snacks salados contribuirá a la mayor cuota de mercado en 2021, representando más de un tercio de la cuota de mercado mundial de snacks sin gluten. Además, se prevé que el segmento contribuya en gran medida a la cuota de mercado mundial durante el periodo de pronóstico.

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