Agencias. La Asociación Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) informó que alrededor veinte productos de consumo cotidiano para los mexicanos como pollo, huevo, tortilla, pan, jitomate, aguacate y cebolla, entre otros, encabezan la lista de los alimentos que más aumentaron de precio durante 2022, dando como resultado una inflación alimentaria de 10.35%.
Por ejemplo, el aguacate alcanzó un pico de 160 pesos por kilo durante los meses de julio y agosto en Zacatecas; no obstante, con el paso de los meses ha ido a la baja hasta alcanzar un mínimo de 45 pesos en diciembre. En este caso existe una diferencia de 115 pesos, aunque a favor del consumidor.
Otros productos que alcanzaron picos fueron la naranja, 85 pesos por kilo durante diciembre en Tabasco; el huevo, 82 pesos por kilo durante julio en Nuevo León; la manzana, 75 pesos por kilo durante julio en Hidalgo; el aceite, 68 pesos por litro en agosto y septiembre en Nuevo León; la papa, 64 pesos por kilo durante septiembre en Hidalgo; el tomate, 60 pesos por kilo durante enero en Tlaxcala.
La cebolla, 54 pesos por kilo durante septiembre en Hidalgo; el pan de caja, 51 pesos durante octubre en Guerrero; el jitomate, 49 pesos por kilo durante febrero en Nuevo León; la tortilla, 33 pesos por kilo durante diciembre en Hidalgo, y la harina de trigo, 29 pesos por kilo durante octubre, noviembre y diciembre en Morelos.
Al cierre de la primera quincena de diciembre, señaló Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Anpec, la inflación alimentaria del país se ubicó en 10.35%, considerablemente arriba que la inflación general, que de acuerdo con el Inegi, en el mismo periodo se colocó en 7.7%, lo que significa que la carestía golpea con mayor fuerza en las necesidades alimentarias de la población.
Aunque en 2023 el salario mínimo aumentará 20% y parece que la inflación ha alcanzado su punto máximo para comenzar a disminuir, Rivera indicó que en materia alimentaria es probable que se sigan observando altos niveles en los precios en territorio mexicano.
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