Comunicado. El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) de México celebrará su 39° aniversario con un ciclo de eventos académicos y culturales que tienen el propósito de compartir con la sociedad el orgullo de generar “Ciencia por México”.
Ayer miércoles 22 de septiembre, se realizó la ceremonia conmemorativa al aniversario fundacional, la cual dio paso a una conferencia magistral que impartió el investigador del Programa Universitario de Estudios del Desarrollo de la UNAM, Cassio Luiselli Fernández.
El evento inició con el mensaje de Pablo Wong González, director general del CIAD, en el que manifestó que la institución ha alcanzado una madurez que le ha permitido construir una relación interinstitucional que incide en las políticas públicas del país, con amplia proyección nacional e internacional. Asimismo, dijo, el centro conserva su misión de realizar investigación pertinente con enfoque regional, mediante la transdisciplinariedad de ciencias duras con las humanidades, para impulsar el desarrollo social y el aprovechamiento de los recursos naturales.
El encuentro virtual contó la asistencia de María Elena Álvarez-Buylla Roces, directora general del Conacyt, quien destacó la importancia del CIAD para la transformación científica de México y compartió que avizora un escenario positivo para la cooperación entre el consejo, las instituciones de educación superior y el gobierno del estado de Sonora.
También se presentó la conferencia magistral “El sistema alimentario ante el desafío por la pandemia del Covid-19”, que impartió Cassio Luiselli Fernández, investigador de Programa Universitario de Estudios del Desarrollo de la UNAM.
Cabe mencionar que el martes 28 de septiembre se celebrará el Encuentro de Redes Temáticas Iberoamericanas de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, Aprovechamiento Integral de Alimentos Autóctonos Subutilizados (Alsub) y Productos Cárnicos Más Saludables “Healthy Meat”, bajo el lema "Nuevos retos, tendencias e ingredientes más saludables”.
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