La República. Cargill adquirió Bucanero en 2017 y Campollo en 2018, dos empresas tradicionales del sector avícola de la región de los Santanderes en Colombia y, desde entonces, la multinacional ha invertido millones de dólares para ser más eficientes y proyectan exportar pollo colombiano en un mediano plazo.
La compañía invirtió en la expansión de su planta en Cali cerca de 25 mdd, lo que aumentó 50% la capacidad de producción. Xavier Vargas, presidente de Cargill en Centroamérica y Colombia, indicó que entre 2017 y 2021 el total de inversión será de 500 mdd.
“El pollo se podría convertir en el tercer o cuarto producto de exportación de Colombia. Una vez aprobado, quizá unos años después, podría ubicarse en el nivel de exportación de las flores”, expresó Vargas.
Si bien el consumo de pollo se ha visto afectado por el cierre de restaurantes en todo el país, la empresa todavía mantiene en firme sus planes en Colombia como construir también en el departamento del Valle del Cauca una granja de gallinas reproductoras, y también tener una incubadora en Cartagena y centros de distribución en ambas ciudades.
