El Economista. Además de ser el líder agroalimentario de México, el estado de Jalisco busca convertirse en una potencia en la producción de alimentos sustentables con una mayor capacidad para exportarse a cualquier lugar del mundo, afirmó Sergio Graf Montero, titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet).
Y agregó: “Tenemos en nuestras manos una oportunidad enorme para posicionarnos a nivel global como un estado donde se puede invertir de manera sustentable y donde se pueden generar productos que pueden consumirse en el mundo entero”.
Productores del campo y autoridades locales firmaron un Memorándum de Entendimiento en el que participa también la organización internacional Rainforest Alliance, con el objetivo de promover una cultura de sustentabilidad, responsabilidad ambiental y social, equilibrando el cuidado de los ecosistemas y la producción de alimentos en Jalisco.
“De esta manera se cierran filas para promover la agricultura climáticamente inteligente, la certificación agrícola y silvícola basada en los estándares de Rainforest Alliance y el acceso a mercados diferenciados, de productos agrícolas y silvícolas producidos en el estado”, señaló César Silva, presidente del Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco,
El acuerdo establece tres líneas de acción que consisten en el fortalecimiento de capacidades para la producción sostenible; desarrollo de mercados y comunicación del valor agregado, y la promoción de la certificación Rainforest Alliance.
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