Agencias. SuKarne, uno de los principales exportadores de proteína animal en México, recibió a una delegación encabezada por la presidenta y directora ejecutiva del North American Meat Institute (NAMI), Julie Anna Potts, para realizar un recorrido en el Agroparque “Integradora SuKarne Lucero”, el complejo productor y procesador de carne más grande de México.
SuKarne se unió al Meat Institute (anteriormente NAMI) en 2013, asociación en la que desempeña un rol clave como integrante del Comité de Seguridad Alimentaria, establecido en 2021, para permitir el intercambio de información y establecer las mejores prácticas en toda la industria alimentaria para erradicar la hambruna en el mundo.
Jesús Vizcarra Calderón, presidente y director general de SuKarne, comentó: “SuKarne se enorgullece de compartir con nuestros valiosos socios del Meat Institute, nuestro estilo único de operación y compromiso con la responsabilidad social, con la intención de inspirar al progreso del sector cárnico en América del Norte y a nivel global”.
Y agregó: “Dentro y más allá de nuestro negocio, estamos comprometidos, más que nunca, a que la proteína animal de alta calidad sea accesible para más familias alrededor del mundo y hacerlo mientras apoyamos el bienestar de nuestros empleados, socios agrícolas y las comunidades a las que llamamos hogar”.
Por su parte, Julie Anna Potts, CEO del Meat Institute, expresó: “Meat Institute se enorgullece de contar con SuKarne como integrante de nuestra organización, por lo que celebramos el liderazgo de esta empresa, no solo en la producción de alimentos de la más alta calidad, sino también en el apoyo al bienestar y la salud de la comunidad, a través de la apertura de las clínicas de Salud Digna”.
“Logros como los de SuKarne están en el centro de los objetivos de mejora continua del Meat Institute. Reconocemos a SuKarne por comprometerse con el Protein PACT, nuestro primer esfuerzo en todo el sector para recopilar datos e informar de forma transparente sobre la mejora continua en toda la cadena de valor”, agregó Potts.
SuKarne también está certificada bajo la norma TIF de México, otorgado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), que garantiza que la producción cumple con los estándares internacionales de seguridad y calidad establecidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal y el Comité de Higiene Codex Alimentarius.
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