El Universal. La industria de la cerveza en México casi ha recuperado su producción a los mismos rangos previos a la pandemia de Covid-19. Con una producción al cierre de mayo de 54.6 millones de hectolitros, 38% por arriba del mismo periodo de 2020 y con buen desempeño de exportaciones, se espera que el consumo por persona en el país suba al finalizar 2021.
De acuerdo con Karla Siqueiros, directora de la Cámara Nacional de la Cerveza y de la Malta (Cerveceros de México), la venta al exterior de enero a abril alcanzó 13.3 millones de hectolitros, un incremento de 10.7% a tasa anual, un superávit comercial de 2,173 mdd.
Y explicó: “El anterior fue un año completamente atípico, estuvimos 60 días cerrados, para nosotros fue mucho. Entonces estos números, que pudieran parecer elevados, son por el periodo de comparación. Si tomamos la base de 2019, que fue un año muy bueno, y que venía después de cinco años de crecimiento sostenido, pues estamos casi por alcanzar esa cifra. Vamos acorde con esa inercia que se traía previamente”.
Siqueiros indicó que los empleos se han mantenido y que la capacidad instalada del sector se encuentra lista ante la demanda que se mantiene del producto en el país. “Contamos con la capacidad instalada para mantener estos rangos de producción que nos permitan ser la cuarta potencia productora mundial de cerveza y primera exportadora”, afirmó.
A partir de los datos del índice nacional de precios al consumidor del Inegi, Cerveceros de México informó que incluso luego de la inflación de 10% que se registró para la bebida ante la escasez registrada en abril y mayo de 2020, actualmente los precios han regresado a la normalidad.
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