Cervecera chilena Kunstmann lanza cerveza experimental sabor frambuesa

Comunicado. La producción de nuevas cervezas experimentales es una de las propuestas predilectas de Cervecería Kunstmann. Así surge su más reciente creación, la experimental Kunstmann Frambuesa, una variedad de edición limitada, a la que le incorporaron el fruto rosa, obteniendo una bebida de baja graduación de alcohol, sólo 2.5º grados, con singular acidez, gusto y aroma.

La Kunstmann Frambuesa es una cerveza tipo de lager, refrescante y liviana, pensada especialmente para compartir en los días más calurosos. Los lúpulos Trident y Callista, le aportan un delicado aroma, pero es el equilibrio entre los sabores cítricos y las maltas (Rubia, Caramelo, Múnich, Trigo, Púrpura), lo que le da ese toque único.

Su etapa de fermentación fue realizada con frambuesas provenientes de la Selva Valdiviana, ecosistema acreedor de un clima óptimo tanto para la plantación de lúpulos como para este fruto rojo. Con 29 kcal cada 100 ml, cuenta con poco contenido calórico, que la convierte en una bebida muy liviana y refrescante para quienes opten por consumir una cerveza baja en calorías y alcohol.

“Los fanáticos siempre están en búsqueda de especialidades nuevas. También hay una tendencia hacia opciones más saludables en el mercado, sin privarse de disfrutar. Estamos constantemente renovando y experimentando, sabemos que para muchos esta cerveza es nueva en el mundo de la cerveza artesanal, por lo que es un viaje de ida”, explicó Pablo Henríquez, maestro cervecero de Kunstmann.

Respecto al maridaje, el experto recomienda acompañarla con platos ahumados como mariscos, salmón, cerdo o postres como el chocolate. “La combinación en boca potencia los sabores y aromas de estos alimentos, dejando una sensación dulce en paladar. Sugiero esta cerveza por su baja graduación alcohólica y densidad, porque la idea es que sean lo más refrescantes posible, dando espacio a las notas cítricas o frutales”, agregó.

 

 

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