Osage Food Products lanza nueva línea de mezclas de proteínas vegetales optimizadas

Comunicado. Osage Food Products informó que recientemente lanzó SolvPro Vegan Plant Protein Blends, una nueva línea de mezclas de proteínas vegetales optimizadas que combinan diferentes proteínas vegetales y brindan propiedades nutricionales y funcionales específicas para una amplia gama de aplicaciones de uso final.

La línea de productos SolvPro tiene actualmente 6 SKU, cada uno de los cuales ofrece una puntuación de aminoácidos corregida por digestibilidad de proteínas (PDCAAS) de 1.0 y ofrece diferentes funcionalidades y beneficios.

Varios de los nuevos sistemas funcionan con EverPro, una proteína de cebada única en su clase que se disuelve casi instantáneamente en las bebidas. Creado por EverGrain por Anheuser-Busch InBev, EverPro recicla los granos gastados de los cerveceros con un efecto espectacular, brindando no solo solubilidad, sino también mejor sabor y textura en bebidas nutricionales fortificadas con proteínas.

“El aislado de proteína EverPro es el ingrediente clave en nuestros sistemas SolvPro 008 y 009, en combinación con el aislado de proteína de guisante y con agentes enmascarantes agregados, este nuevo sistema brinda una proteína vegetal completa con niveles adecuados de todos los aminoácidos esenciales para brindar una PDCAAS de 1.0, equivalente a los aislados de proteína de suero. Este sistema permite un nivel de uso muy alto y niveles de proteína más allá de cualquier cosa actualmente en el mercado (> 30 gramos por porción) sin viscosidad espesa, tiza o sabores desagradables”, dijo Bill Dickinson, presidente de Osage Food Products.

Por su parte, Greg Belt, director ejecutivo de EverGrain, informó: “Estamos muy emocionados de asociarnos con Osage Food Products en su solución SolvPro. Realmente es una solución, con las plantas trabajando más juntas para brindarles a los consumidores lo que anhelan: excelente sabor, nutrición y sostenibilidad en sus batidos de proteínas a base de plantas. Tanto EverPro como SolvPro también funcionan muy bien en alternativas lácteas, café y barras nutritivas”.

 

 

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