Agencias. Los productores de mezcal y pulque del municipio de Atlixco, perteneciente al céntrico estado mexicano de Puebla, indicaron que están sufriendo escasez y aumento de entre 40 y 50% en los costos de los envases.
Durante la primera edición de la Feria del Mezcal y del Pulque, los productores coincidieron en que a raíz de la contingencia sanitaria generada por la covid-19 las ventas bajaron. Sin embargo, ahora que quieren retomar sus ventas se han encontrado con que los insumos básicos aumentaron hasta 50%. Y, además, las botellas de vidrio se encuentran en baja producción o escasas.
Irene Sevilla, productora del mezcal artesanal “Las Perlas”, indicó que han sufrido distintas problemáticas, entre éstas la falta de botellas para envasar y el alto costo que tienen. “El problema que tenemos la mayoría de los que envasamos o que nos dedicamos a esto del mezcal es el envase, porque está muy escaso y aparte de que el costo está muy elevado”.
Por su parte, Rafael Salazar, dueño de la marca “Mi General Salazar”, compartió que las botellas de vidrio, junto con el corcho y la tapa, han aumentado 45% su costo, lo que ha complicado el envasado.
“Sí ha habido una escasez inmensa de botellas, que para nosotros es lo esencial, porque es donde mostramos nuestro producto terminado y la esencia del mezcal.
Porque un mezcal en una botella de plástico se vuelve muy comercial. Antes, podíamos ir a los centros de distribución y pedir 10 o 20 cajas, ahora hay que esperarnos a que haya un stock y comprar una o dos tarimas para tener para uno o dos meses de trabajo”, agregó.
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