Comunicado. PractiRico, marca 100% mexicana con más de 15 años de presencia en la industria de los productos cárnicos de alta calidad, revoluciona un mercado que contempla el 23% de la industria alimentaria generando anualmente 41,500 mdp, según cifras del Consejo Mexicano de la Carne, con el lanzamiento de su nueva línea PractiRico Guisos, a través de la cual busca facilitar la experiencia de la cocina con productos listos para comer naturales y sin conservadores.
“En esta industria, como en muchas, estamos frente a un nuevo estilo de vida donde las personas disponen de poco tiempo para preparar alimentos, pero a la vez están interesados en la calidad de lo que consumen. Por eso, nos enfocamos en crear un producto libre de sellos de sodio, grasa saturada, grasa trans, etcétera, llevando a los comensales hacia una propuesta práctica, segura y con un gran valor nutrimental”, comentó Salvador Lozano, director general de PractiRico.
En este sentido, un estudio de Brain asegura que la industria de la carne experimenta un crecimiento de 4.8% y un cambio en los hábitos de consumo, ya que si bien actualmente sólo el 22% de los mexicanos se inclinan por la carne lista para comer, este mercado está siendo influenciado por el de Estados Unidos, donde el 52% de las personas recurren a este tipo de productos, lo que pronostica un desarrollo potencial para la marca.
“Este proyecto, que tardó dos años en materializarse, está sostenido por un meticuloso estudio de mercado que nos ayudó a entender lo que están buscando los consumidores, practicidad y seguridad, por lo que además de brindar un producto práctico listo para calentar y servir, nos apegamos a la NOM-051 al implementar un novedoso proceso de esterilización, un tratamiento térmico que inhibe el desarrollo de microorganismos patógenos, permitiendo tener un producto que puede vivir en anaquel sin necesidad de refrigerar o agregar conservadores”, explicó Andrés Garibay, director comercial de PractiRico.
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