ADM y New Culture se asocian para ofrecer al mercado productos lácteos alternativos

Comunicado. ADM y New Culture formaron una asociación estratégica para acelerar el desarrollo y la comercialización de productos lácteos alternativos. La asociación destaca los profundos compromisos de ambas compañías para permitir un futuro alimentario más sustentable.

New Culture está liderando el movimiento global hacia un futuro lácteo libre de animales, ofreciendo productos que son indistinguibles de los productos convencionales en sabor, textura, función y contenido nutricional. Comenzando con su mozzarella libre de animales, New Culture elabora productos que son mejores para usted, el planeta y nuestros sistemas alimentarios con el poder de la fermentación de precisión.

La asociación permitirá el desarrollo conjunto de productos, aprovechando las innovaciones de New Culture en ingredientes novedosos y productos lácteos libres de animales. Las empresas trabajarán para acelerar el servicio de alimentos y las aplicaciones de consumo de New Culture con el apoyo de la amplia cartera de recursos y capacidades de desarrollo de productos de ADM. New Culture también tendrá acceso a la gama completa de ADM de ingredientes y sabores sustentables y de origen vegetal a medida que New Culture expande el uso de caseína libre de animales en una amplia gama de aplicaciones lácteas libres de animales.

“En ADM estamos entusiasmados de continuar expandiendo nuestras capacidades, ya sea a través de inversiones como nuestra expansión de producción de Decatur, adquisiciones como Sojaprotein, el lanzamiento de Scale Up Bioen Singapur, o esta nueva y emocionante asociación con New Culture. Después de probar la deliciosa mozzarella sin animales de New Culture, nos dimos cuenta de que la compañía tenía el potencial de desempeñar un papel central en llevar productos innovadores y de gran sabor al pasillo de productos lácteos, y estamos entusiasmados de traer nuestra fermentación de precisión global, nuestra experiencia en fabricación y nuestras amplias capacidades de aplicación de productos de consumo a este esfuerzo. Esperamos trabajar con New Culture para ayudar a satisfacer el creciente interés de los consumidores en productos lácteos y quesos alternativos”. dijo Ian Pinner, vicepresidente senior de Estrategia e Innovación de ADM.

 

 

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