Kerry y Kameda Seika anuncian acuerdo de licencia exclusivo para posbióticos derivados del arroz japonés

Comunicado. Kerry anunció un nuevo acuerdo comercial con Kameda Seika, con sede en Japón, para comercializar y distribuir el posbiótico (sustancias producidas por los probióticos que ejercen efectos metabólicos y/o inmunomoduladores) derivado del arroz de la compañía exclusivamente en América y Europa en una variedad de aplicaciones.

Kameda Seika es una empresa mundial con décadas de experiencia en investigación de arroz. Ha investigado exhaustivamente los lactobacilos a base de arroz durante más de 25 años y ha acumulado varias declaraciones de propiedades saludables. Se ha demostrado científicamente que el Lactobacillus K-1 postbiótico de Kameda (Lactobacillus casei subsp, 327) mejora la salud digestiva y de la piel y puede usarse en una variedad de alimentos, bebidas y suplementos.

Por su parte, Kerry impulsará la comercialización de esta nueva tecnología para llegar a los consumidores fuera de Japón aprovechando toda la amplitud de la cartera tecnológica, la experiencia en aplicaciones y la huella comercial de la empresa.

Dan Benson, líder de Nutrición y Salud Aplicada de Kerry APMEA (Asia Pacífico, Medio Oriente/África), dijo: “A medida que aumenta la esperanza de vida en todo el mundo, la búsqueda continúa para encontrar soluciones innovadoras y sostenibles que ayuden a los consumidores a mantenerse activos y saludables durante el mayor tiempo posible. Este nuevo posbiótico es un ingrediente premium respaldado por la ciencia que se basa en nuestras fortalezas centrales en la salud digestiva e inmunológica. Estamos entusiasmados con la oportunidad de incorporar este posbiótico premium a nuestra creciente cartera de ingredientes de marca respaldados por la ciencia, que incluye soluciones para mejorar, inmunológica, cognitiva, infantil y de la salud de la mujer”.

Por su parte, Lekh Juneja, presidente y director ejecutivo de Kameda Seika, dijo: “Estamos muy complacidos de asociarnos con Kerry, un socio ideal de Lactobacillus K-1 (Lactobacillus casei subsp, 327), por su gran experiencia en ingredientes respaldados por la ciencia, incluidos probióticos y posbióticos, su huella y su presencia en los centros de excelencia dedicados a la innovación y la aplicación en todo el mundo. Lactobacillus K-1 (Lactobacillus casei subsp, 327), ha demostrado muchos beneficios para la salud en ensayos clínicos. Esperamos con ansias esta asociación con Kerry, quien llevará este postbiótico a una audiencia global mucho más grande”.

Cabe mencionar que los posbióticos son los subproductos metabólicos de la fermentación. Ofreciendo beneficios similares a los probióticos y respaldados por evidencia clínica creciente, presentan una opción atractiva para los fabricantes que buscan ingredientes que mejoren la salud y sean estables al calor y al ácido. La demanda de posbióticos por parte de los consumidores también está en aumento, impulsada por el interés en alimentos, bebidas y suplementos innovadores que apoyen la salud y el bienestar.

 

 

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