Producción azucarera aumenta 8% en México

Comunicado. En la semana 44 del ciclo azucarero de México, con fecha de corte al 31 de julio, se alcanzó una producción nacional de cinco millones 715,448 toneladas de azúcar, lo que representa un aumento del 8.28%, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

De esta manera, la producción mexicana de azúcar refinada alcanzó un millón 348,267 toneladas; azúcar estándar, tres millones 410,438 toneladas; azúcar blanco especial, 182,721 toneladas, y la de azúcar mascabado fue de 35,876 toneladas, indicó el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca).

Asimismo, informó que el 28 de julio de 2021 concluyó la molienda de caña de los 49 ingenios que se encuentran en el territorio mexicano, con lo cual la producción nacional de azúcar refinada alcanzó un millón 348,267 toneladas.

La Sader precisó que la zafra 2020/21 inició el 28 de octubre de 2020 en el ingenio Plan de Ayala, en Morelos, y concluyó el 28 de julio de 2021 con el ingenio San Rafael de Pucté, Quintana Roo.

Al cierre de la semana 44 del ciclo azucarero, las cifras finales fueron: superficie industrializada de 789,996 hectáreas; caña molida, 51 millones 292,545 toneladas, y una producción total de azúcar de cinco millones 715,448 toneladas.

Las entidades que destacan por su producción de azúcar son: Veracruz con dos millones 130,528 toneladas; Jalisco con 733,175 toneladas; San Luis Potosí con 643,605 toneladas, y Chiapas con 338,480 toneladas.

 

 

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