Comunicado. A medida que la gente busca cada vez más alternativas al pescado, Nestlé anunció el lanzamiento de nuevas e interesantes innovaciones: una gama de alternativas vegetales al pescado blanco.
Los productos que incluyen alternativas a los filetes, nuggets y dedos de pescado empanizados se destacan por sus sólidas credenciales nutricionales, así como por su excelente sabor y textura cercana al pescado blanco. También están certificados como veganos.
Torsten Pohl, director global de I+D de la categoría de alimentos de Nestlé, afirmó: “Estas nuevas alternativas al pescado son el resultado de nuestra profunda experiencia en proteínas de origen vegetal y nuestro fuerte compromiso de seguir ofreciendo interesantes innovaciones que satisfagan las expectativas de los consumidores. Durante las pruebas con consumidores, nuestros productos recibieron grandes elogios por su excelente sabor y textura, similar al pescado blanco. También cuentan con sólidas credenciales nutricionales, lo que los hace competitivos en el mercado”.
Aprovechando su sólida experiencia en innovación basada en plantas y su alcance global, Nestlé está lanzando tres tipos diferentes de alternativas al pescado en diferentes geografías y marcas.
En Europa, bajo la marca Garden Gourmet, Nestlé lanzará filete crujiente estilo marinero y nuggets crujientes estilo marinero. Elaborados con proteína de trigo y guisantes, estos productos nutritivos y de excelente sabor son ricos en proteínas y bajos en grasas saturadas. También vienen con un Nutri-score A en los países que utilizan el sistema de etiquetado frontal del paquete Nutri-score. Se lanzarán tanto online como en tiendas en países de toda Europa, incluidos Alemania, España, Italia, Austria, Polonia, la República Checa y Eslovaquia.
En Asia, Nestlé ya ha lanzado dedos crujientes sin pescado para venta minorista y fuera del hogar bajo la marca Harvest Gourmet en Malasia y Singapur. Hechas de soja y trigo, las alternativas a los palitos de pescado son una fuente de proteínas y fibra y vienen en una capa crujiente con hierbas como orégano y romero.
Massimo Zucchero, líder global de categoría de comidas a base de plantas de Nestlé, dijo: “La gente continúa buscando opciones a base de plantas para sus platos favoritos. Estas nuevas alternativas al pescado son una gran adición a la hora de las comidas y también se pueden compartir como aperitivo o comida pequeña. Son sabrosos, nutritivos y también pueden ayudar a reducir la sobrepesca y proteger la biodiversidad de nuestros océanos”.
Hoy también publicamos las siguientes notas y más...
Danone informa sus resultados de tercer trimestre
México reporta crecimiento en exportación de ganado bovino nacional a Estados Unidos
