Agencias. El Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) dio a conocer que, en 2021, Bolivia indicó que generó 37.9 millones por la exportación de más de 124 mil toneladas de plátanos a los mercados de Argentina, Uruguay, Chile, Estados Unidos y Luxemburgo.
“Las exportaciones de plátanos frescos (tipo Cavendish) totalizaron durante 2021 un valor de 37.9 mdd equivalentes a más de 124 mil toneladas”, indicó la institución.
De acuerdo con datos de dicho reporte, en 2021 se envió al mercado argentino 121 mil toneladas de plátano boliviano por un valor de 37 mdd, es decir, más del 98% de las exportaciones.
El resto de las ventas llegaron a Uruguay, Chile, Estados Unidos y Luxemburgo.
Cochabamba concentró cerca del 71% de la producción nacional de banana, donde los principales municipios de cultivo fueron Puerto Villarroel, Villa Tunari, Chimoré, Entre Ríos y Shinahota. Asimismo, La Paz cosechó el 25%.
El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras de Bolivia informó que potenciará el cultivo y mejorará las ventas externas del fruto en las regiones del trópico de Cochabamba y Los Yungas, a través del Fondo Nacional de Desarrollo Integral hasta 2025.
En ese marco ya se inició con la estrategia de importación de material vegetal y cultivo in-vitro de la variedad “Valery Williams” para mejorar la calidad y durabilidad de la producción.
Además, se prevé implementar una cadena que innovará desde el empaque del producto hasta su conservación.
En la actualidad, plátano es comercializada no sólo en su estado natural, sino con mayor valor agregado, es decir, en subproductos como barras energéticas, saborizantes, esencias, yogurts, helados y el fruto liofilizado.
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