Comunicado. Un estudio publicado recientemente realizado por Perfood GmbH, Alemania, en colaboración con la Universidad de Lübeck, Alemania, demuestra que los ingredientes de BENEO apoyan el concepto de nutrición personalizada.
El primer estudio de ciencia ciudadana de BENEO realizado en condiciones de la vida real confirma aún más los beneficios para la salud del carbohidrato de liberación lenta Palatinose™ de BENEO y la fibra prebiótica Orafti®Synergy1. Los resultados muestran que ambos ingredientes mejoran el control de la glucosa en sangre y que este último también modula de forma beneficiosa la microbiota intestinal a través de un aumento significativo de las bifidobacterias beneficiosas.
Este es el primer estudio de este tipo que investiga los efectos de una dieta que combina Palatinose™ y Orafti®Synergy1 de BENEO en adultos sanos, en una situación de la vida real utilizando el concepto de ciencia ciudadana. En lugar de condiciones controladas en las que todos los participantes comen y beben de manera estricta y bien controlada durante el ensayo, los participantes de este estudio consumieron los ingredientes de BENEO además de su dieta normal. Los efectos observados fueron sólidos incluso en una población tan heterogénea y no se vieron anulados por la dieta habitual y el estilo de vida habitual.
Se incluyeron dos intervenciones dietéticas en el estudio, dirigidas a apoyar el control de la glucosa en sangre, así como a la microbiota intestinal al aumentar las bacterias beneficiosas (bifidobacterias).
Los participantes fueron incluidos en una fase de prueba de 14 días en la que, además de las dietas habituales, durante tres días consumieron bebidas con 30g de sacarosa o 30g de Palatinose™ dos veces al día (para el desayuno y el almuerzo junto con la comida habitual). Se añadió Orafti®Synergy1 (10g/d) a su cena habitual durante 11 días. Se aplicó monitoreo continuo de glucosa en sangre (MCG) para evaluar la respuesta en todo momento, con muestras de heces recolectadas al principio y al final de la fase de prueba, y analizadas usando una técnica de secuenciación de ARN del microbioma intestinal para medir los cambios en la composición de la microbiota intestinal.
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