Comunicado. Con base en datos de la Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos (USMEF, por sus siglas en inglés), México mantuvo a la baja las compras de carne de res proveniente desde dicho país, con una caída de 14% durante el primer trimestre de 2021, quedando en 51,131 toneladas.
Las cifras indicaron que el valor de dichos intercambios siguió una tendencia similar, al contraerse 17%, generando una facturación total de 245.1 mdd.
Específicamente en marzo, las importaciones mexicanas del cárnico bovino incrementaron 3% en cuanto a su costo, alcanzando los 82 mdd, aunque el tonelaje cayó ligeramente, hasta las 17,797 toneladas.
En el mismo mes, las exportaciones totales de carne de res de Estados Unidos cifraron las 124,808 toneladas, con un incremento de 8%, mientras que la cotización hizo lo propio en 14%, generando 801.9 mdd.
De acuerdo con la USMEF, Japón se mantuvo como el principal mercado para los cárnicos bovinos estadounidenses; sin embargo, entre enero y marzo los envíos disminuyeron 9% en tonelaje al quedar en 75,409 toneladas; el valor se redujo 7%, hasta los 485.2 mdd.
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