Comunicado. En México, alrededor del 17% de los niños tienen elevados niveles de plomo en la sangre, derivado por el consumo de alimentos contaminados a causa del uso de utensilios de barro con vidriado con greta (óxido de plomo). Ante este contexto, y en la búsqueda de establecer puentes entre empresas privadas, de gobierno, medios de comunicación y sociedad, para disminuir esta situación Pure Earth presentó la Alianza Comida sin Plomo.
El proyecto contempla cuatro acciones para lograr el objetivo planteado, las cuales son: identificar de manera oportuna y temprana a los niños que se encuentran expuestos al plomo; mapear la alfarería que se produce en Monterrey; dar visibilidad a la alfarería sin plomo y apoyar al Programa Barro Aprobado de Pure Earth México.
A decir de los participantes, los primeros resultados tangibles se tendrían el próximo Día Mundial de la Tierra, que se conmemora el 22 de abril de 2022.
Los voceros de distintas instituciones mostraron su compromiso hacia la disminución de los niveles de plomo en la sangre a partir de acciones concretas que buscan eliminar la alfarería con productos derivados del plomo. Ricardo Bucio, presidente ejecutivo de la Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi), declaró su apoyo al proyecto: “nos parece esencial que haya esta alianza, que haya este trabajo que están impulsando y también en la medida que podamos participar”.
Ana Margarita Garza, directora de asuntos públicos de Clarios, comentó sobre el uso de barro con plomo y la cocina mexicana: “Algo que es tan importante, para nuestra cultura y nuestras tradiciones como lo es la cocina mexicana... No queremos que se dejen de utilizar, que se siga utilizando, pero de una forma segura y que se fomente el barro tradicional mexicano libre de plomo”.
Por su parte, Daniel Estrada, director de Pure Earth, reiteró su compromiso con el objetivo de la alianza y abrió las puertas a la participación de otros actores diversos: “estamos haciendo un llamado a todas las empresas, a todas las instituciones públicas y privadas, a los medios y a la ciudadanía que se quieran sumar a la Alianza Comida sin Plomo. Buscamos que cada quien se sume desde su trinchera, en medida de sus posibilidades”.
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