El Economista. En México, la producción de tequila superó sus propias expectativas al registrar un crecimiento de 51.1% en enero del presente año en comparación con el mismo mes del 2020.
Pese a la crisis económica global y la restricción de actividades en lugares públicos como bares y restaurantes debido a la pandemia de Covid-19, tanto la producción como las exportaciones de la bebida mexicana rompieron su propio récord al cierre del 2020 y registraron crecimiento en enero del 2021.
Ramón González, director del Consejo Regulador del Tequila (CRT), informó: “La producción nos ha causado una gran sorpresa positiva porque pasa de 22.7 millones de litros en enero del 2020 a 34.3 millones de litros en enero del 2021; nos da un crecimiento en la producción de 51.1%”.
Y respecto al tema de la pandemia, “ha sido totalmente atípico y este pudiera ser el reflejo de que se está demandando más tequila”, comentó el directivo.
En tanto, las exportaciones también tuvieron crecimiento en el inicio del presente año; mientras en enero del 2020 se comercializaron 19.1 millones de litros, el mismo mes de este 2021 se exportaron 20.5 millones de litros; esto es un crecimiento de 7.3%.
No obstante, el crecimiento en las exportaciones fue menor al proyectado, debido a la escasez de gas natural que impactó a diversas regiones del país, y que afectó la producción de botellas de vidrio para envasar tequila. De esta manera, aunque había demanda de tequila en los mercados internacionales, no hubo envases suficientes para la bebida.
“La expectativa para el cierre del 2021 es no llegar a los dos dígitos de crecimiento que se tuvieron el año pasado en materia de exportación, donde por décimo año consecutivo se rompe el récord que la misma industria estuvo logrando, pero sí alcanzar crecimientos entre 3 y 9%”, subrayó González Figueroa.
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