Comunicado. Recientemente, Research And Markets dio a conocer su informe titulado “Proteínas vegetales hidrolizadas. Tamaño del mercado, participación de mercado, análisis de aplicaciones, perspectiva regional, tendencias de crecimiento, jugadores clave, estrategias competitivas y pronósticos - 2023 a 2031”.
El documento señala que se espera que el mercado de proteínas vegetales hidrolizadas experimente un crecimiento significativo a una CAGR del 5.5% durante el periodo de pronóstico de 2023 a 2031.
E indica que la creciente demanda de los consumidores de productos proteicos de origen vegetal está impulsando la adopción de proteínas vegetales hidrolizadas derivadas de fuentes como la soja, el trigo, el maíz y los guisantes. Las proteínas vegetales hidrolizadas encuentran amplias aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas como potenciadores del sabor, ingredientes funcionales y suplementos nutricionales. La creciente preferencia por las dietas basadas en plantas, la conciencia de la salud, la sostenibilidad ambiental y las consideraciones éticas han impulsado la demanda de proteínas vegetales hidrolizadas.
Sin dejar de lado que este tipo de productos ofrecen una solución viable a los consumidores que buscan alternativas ricas en proteínas a los productos de origen animal. Los beneficios para la salud de las proteínas de origen vegetal, las tendencias de etiqueta limpia y los avances tecnológicos también contribuyen al crecimiento del mercado de las proteínas vegetales hidrolizadas.
El mercado de proteínas vegetales hidrolizadas está impulsado por la creciente demanda de los consumidores de productos de proteínas de origen vegetal. Hay un cambio notable en las preferencias dietéticas, con más personas que adoptan dietas basadas en plantas por razones de salud, ambientales y éticas. Las proteínas vegetales hidrolizadas ofrecen una alternativa viable a las proteínas de origen animal, proporcionando aminoácidos esenciales y beneficios nutricionales. La creciente popularidad de los estilos de vida veganos y vegetarianos ha contribuido a la demanda de productos proteicos de origen vegetal, incluidas las proteínas vegetales hidrolizadas.
Hoy también publicamos las siguientes notas y más...
McDonald's México lanza nueva línea de hamburguesas “Grands”
JBS publica sus resultados financieros del segundo trimestre
