Agencias. En Uruguay, el senador nacionalista Sebastián Da Silva presentó un proyecto de ley sobre la denominación y el etiquetado de productos de origen vegetal con nombres asociados a otras industrias y también acerca de la comercialización de productos alimenticios producidos de forma artificial.
El proyecto propone sustituir el artículo 292 de la Ley N° 19.924, de 18 de diciembre 12 de 2020, por el siguiente: “Las denominaciones asociadas a productos de origen animal y sus derivados serán exclusivas de estos productos”. En este sentido, se plantea que “no se podrá utilizar ninguna etiqueta, documento comercial, descripción o representaciones pictóricas, ni material publicitario o forma de publicidad y de presentación que indique, implique o sugiera que un producto que no sea de origen animal en su composición, es carne o un producto cárnico”.
A su vez, el senador Da Silva propuso que se prohíba “la importación, fabricación y comercialización en el país, de productos alimenticios que contengan células de cultivo animal producidas en laboratorio de forma artificial”.
Se explicó que la aplicación de normas para la comercialización de los productos de origen animal puede contribuir a mejorar las condiciones económicas de producción y comercialización de esos alimentos, así como su calidad.
En la exposición de motivos, Da Silva aseguró que para ciertos sectores y productos las definiciones, designaciones y denominaciones de venta “son elementos importantes para la determinación de las condiciones de competencia”.
“Es momento de echar luz sobre el tema de los alimentos alternativos a la carne, precisando y protegiendo las denominaciones de los alimentos cárnicos, en nuestra coyuntura y así dirimir cualquier mala interpretación que, con respecto a alimentos, se ha hecho o pueda hacerse en el futuro y, por otro lado, es momento de fijar una postura frente a la inminencia del avance de la carne de laboratorio o cultivada, frenando el avance de esta”, se indicó en el proyecto de ley.
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