Comunicado. Cerezas del Noroeste se acercó con especialistas médicos para tocar los beneficios directos de este fruto que impactan en la salud de forma positiva.
Los especialistas coincidieron en que el aporte nutricional de las cerezas es muy importante, ya que tienen un bajo contenido glucémico, mucho menor en comparación de otras frutas y se pueden incluir en la dieta como hábito alimenticio saludable, especialmente si se consumen frescas.
“Las cerezas son una de las frutas que más niveles de antioxidantes tienen, por lo que podrían ayudar a reducir la inflamación muscular, ayudando al cuerpo a luchar contra los radicales libres, que nos hacen envejecer y no solo eso, al integrarlas a nuestra dieta pueden mejorar la función digestiva gracias a su contenido de fibra”, dijo Ariana Canché, médico internista con especialidad en nutrición clínica.
Y agregó que el consumo de 21 cerezas equivale a menos de 100 calorías, lo que las convierte en el mejor refrigerio entre comidas. De hecho, el consumo diario de dos tazas de cerezas frescas podría beneficiar la mejora en la función cognitiva y su efecto antinflamatorio las sugiere ideales para consumirse después de realizar actividad física por la recuperación energética.
“Gracias a su riqueza en carotenoides y flavonoides, podrían fortalecer el sistema inmune, lo cual podría prevenir enfermedades y trastornos de la vista, como inflamación, sequedad, degeneración macular relacionada con la edad o pérdida de visión por su alto contenido de vitamina A”, concluyó Canché.
Por su parte, Diana Fuentes, especialista en Rehabilitación Neurológica, afirmó que conforme se avanza la edad, la memoria se va deteriorando, la función cerebral para retener información empieza a complicarse, por lo que los antioxidantes juegan un papel primordial; tanto que la Asociación Americana contra el Alzheimer incluye las cerezas como parte de los alimentos beneficiosos para la memoria gracias a su alto contenido en antioxidantes. Además de participar como un ente favorable en el proceso de prevención, ya que son una buena fuente de potasio, el cual podría ayudar a controlar la presión arterial y podría reducir el riesgo de hipertensión y accidentes cerebrovasculares.
“Entre los beneficios que las cerezas aportan a la memoria, se encuentran: el aumento en la satisfacción subjetiva, mejora en la atención visual sostenida y la reducción de errores durante las tareas de trabajo de memoria espacial”, puntualizó Fuentes.
Fernanda Rodríguez, cardióloga, comentó que, uno de los atributos más importantes de las cerezas es que contienen antocianinas, que provoca un efecto antiinflamatorio desempeñando un papel importante para contribuir a prevenir la rigidez arterial, gracias al alto contenido de vitaminas A y C, fósforo, calcio, potasio y el magnesio.
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