Comunicado. Anualmente se consumen más de 9,000 toneladas de carne de res en México y se producen, por lo menos, 7,420 toneladas de esta proteína al año en todo el país, convirtiéndola en una de las industrias más relevantes para fortalecer la seguridad alimentaria nacional, por lo que la salud de las especies de las que procede esta proteína es una prioridad.

La ganadería tiene el reto de ofrecer productos seguros y de calidad, privilegiando la salud de los animales y, con ello, la de la población en general. Cuando el ganado deambula al aire libre y consume vegetación silvestre está expuesto a llevar una estrecha relación con organismos capaces de causarles enfermedades, poniéndolos constantemente en riesgo.

Entre las amenazas frecuentes a las que se enfrenta el ganado, están las garrapatas (Rhipicephalus microplus), la mosca de los cuernos (Haematobia irritans) y las larvas de Dermatobia hominis. Este tipo de ectoparásitos causan una importante morbilidad y mortalidad en el ganado bovino a nivel mundial.

“Este tipo de infestaciones pueden causar graves daños, ya sean directos o indirectos como transmisión de patógenos a través de la sangre, estrés del animal que puede provocar pérdida de peso y disminución en sus parámetros productivos y reproductivos” compartió Bernabé Chavarría, especialista en desparasitación y consultor de MSD Salud Animal en México.

El especialista destacó que el impacto provocado por estas plagas puede afectar significativamente la producción de carne y leche en nuestro país, por lo que recientemente el Senasica aprobó el uso de EXZOLT 5% Pour-On, la nueva molécula para el tratamiento de infestaciones causadas por garrapatas, moscas del cuerno y otros ectoparásitos que pertenece a una nueva clase de compuestos llamados isoxazolinas.

Una de las principales ventajas que ofrece este tratamiento desarrollado por MSD Salud Animal es su acción rápida que logra una limpieza en el ganado a los tres días de su administración. Además, al ser un medicamento líquido con un ingrediente activo, se absorbe a través de la piel del animal para circular por el torrente sanguíneo y así protegerlo ampliamente.

Por su parte, Siddharta Torres, director global de Marketing de Ganadería de MSD Salud Animal, destacó que hasta ahora las alternativas disponibles para los productores de ganado vacuno habían sido insuficientes. “Estamos orgullosos de ofrecer a los ganaderos de carne vacuna una nueva solución para proporcionar un control temprano y duradero, que rompe la resistencia de la garrapata y otros ectoparásitos”, explicó.

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Mars anuncia su nueva línea de Pascua y una innovación de M&M´s, en Estados Unidos

México revisará y actualizará 48 NOMs vinculadas con sector primario, en 2023

Comunicado. Mars anunció su nueva línea de Pascua que incluye un sabor de edición limitada, M&M’S White Chocolate Marshmallow Crispy Treat, junto con los clásicos de temporada de SKITTLES, STARBURST, DOVE y M&M'S.

“En Mars, sabemos que los momentos clave de la temporada, como la Pascua, son una ocasión importante cuando la gente se reúne para celebrar con amigos y familiares.

Mars se enfoca en deleitar a los compradores con productos que se han convertido en tradiciones navideñas, al mismo tiempo que les presenta nuevas combinaciones de sabores de temporada, brindando momentos de felicidad con nuestros productos en el centro de las celebraciones del consumidor”, dijo Tim LeBel, presidente de ventas de Mars Wrigley.

La novedad M&M'S White Chocolate Marshmallow Crispy Treat es un toque delicioso inspirado en los populares postres de arroz crujiente. El nuevo sabor presenta un centro crujiente de arroz dulce y cubierta crujiente con rico chocolate blanco en conchas de caramelo festivas de color pastel, que pueden servir como adorno decorativo para cuadrados crujientes de malvavisco clásicos, la estrella independiente de un plato de dulces de temporada o como un nuevo y emocionantes rellenos de cestas de Pascua.

Las ofertas de Pascua favoritas de Mars son:

- DOVE Conejitos de chocolate con leche y chocolate negro y formas de huevo.

- SKITTLES Jellybeans y STARBURST Original Jellybeans.

- M&M’S Minis Milk Chocolate Candy Easter Tubes y M&M’S Milk Chocolate Easter Canes.

- Caramelos M&M’S Pastel de chocolate con leche y maní (cacahuate).

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Nestlé anuncia nueva asociación con la UNESCO para invertir en potencial de los jóvenes

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), a través de la Dirección General de Normalización Agroalimentaria, informó que trabajará este año en la revisión, actualización, modificación y operación de 48 Normas Oficiales Mexicanas en temas de protección sanitaria y zoosanitaria, ganadería, certificación de semillas, insumos de nutrición vegetal, pesca responsable y competitividad.

Víctor Villalobos, titular de la Sader, destacó la importancia del trabajo coordinado entre productores, industria y autoridades para la revisión de aquellas normas que garanticen el control y regulación de productos agroalimentarios de calidad para atender los mercados nacional y de exportación.

En un mercado abierto como el de México es relevante la regulación de la calidad de los productos agroalimentarios, expresó Villalobos durante la presentación del plan de trabajo 2023 del área de Normalización Agroalimentaria de la dependencia federal.

Además, comentó que es responsabilidad y compromiso de productores, industria, importadores y exportadores cuidar la sanidad a través de las normas oficiales, sobre todo en la apertura que se registra actualmente de productos cárnicos de Brasil y Argentina para proteger el patrimonio pecuario nacional.

Señaló que Normas Oficiales Mexicanas como la del Aretado de Ganado Bovino se actualizarán para alcanzar un manejo transparente y equitativo, mientras que las de calidad de cárnicos y jamón tendrán un análisis basado en ciencia, así como la referencia de países expertos en el tema para contar con normas acertadas y en beneficio de productores, industria y sociedad.

Por su parte, Jorge Espinosa, director general de Normalización Agroalimentaria de la Sader, comentó que el tema de la normalización no es numérico, ya que son procesos vivos y aplicables, e indicó que la Sader es la segunda dependencia federal con el mayor número de normas, después de la Secretaría de Salud, y la mayoría están enfocadas a la calidad del producto, además de que hay una propuesta de Norma Oficial Mexicana de Huevo Libre de Jaula, que evitará la venta de productos orgánicos, sin el sustento correspondiente.

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