Comunicado. Dado que los consumidores buscan cada vez más opciones más saludables y sustentables, la gama Organic FruitMax de Oterra está perfectamente posicionada para ayudar a los fabricantes de alimentos y bebidas a ofrecer productos que contienen opciones de colorantes alimentarios elaborados únicamente con los mejores ingredientes totalmente naturales.

La nueva gama orgánica certificada satisface la creciente demanda de opciones de colorantes alimentarios no tóxicos y de alta calidad, y como cumple con las certificaciones orgánicas de la Unión Europea y Estados Unidos, abre un mundo de nuevas y coloridas posibilidades para los fabricantes de alimentos con marcas orgánicas.

La gama incluye colorantes orgánicos morados, rojos, naranjas y azules elaborados con ingredientes orgánicos como la remolacha (betabel), la zanahoria negra, la zanahoria naranja y la espirulina. Proporciona colores vibrantes y hermosos sin necesidad de tintes sintéticos o aditivos. Los alimentos colorantes orgánicos brindan a los fabricantes de alimentos y bebidas muchas buenas posibilidades para usar colores y, al mismo tiempo, garantizar que el producto necesario cumpla con las regulaciones orgánicas.

“Ya sea que esté buscando agregar un toque de color a sus productos horneados, bebidas u otras creaciones culinarias, nuestros productos colorantes para alimentos pueden ayudarlo a lograr resultados sorprendentes y llamativos”, afirma la compañía.

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México y Brasil planean favorecer intercambio comercial de alimentos

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Comunicado. México y Brasil visualizaron la necesidad de trabajar de manera conjunta en una cooperación que abarque temas sanitarios, facilitación del intercambio bilateral de alimentos, certificación electrónica de país a país y la regionalización, para proteger el abasto y la producción pecuaria de enfermedades exóticas de los animales.

Así lo expresaron Javier Calderón Elizalde, director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), y Carlos Goulart, secretario de Defensa Agropecuaria de Brasil, en una reunión de trabajo realizada en la sede del organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Calderón Elizalde hizo hincapié en que el impacto por el ingreso de una enfermedad exótica puede ocasionar la dislocación del abasto de alimentos y la quiebra de todo un sector. Es por ello, abundó, que el Senasica trabaja en perfeccionar constantemente sus sistemas de inspección y vigilancia, así como en fortalecer los mecanismos de respuesta inmediata, porque es mucho más fácil apagar un brote a tiempo, que erradicar una plaga o enfermedad cuando ya se ha dispersado.

“Debemos trabajar juntos porque la sanidad no conoce fronteras, la presencia de una enfermedad exótica en cualquier país de América es motivo de preocupación para todo el continente, puntualizó.

Subrayó que México está abierto a fortalecer los lazos de cooperación con Brasil y con cualquier nación que así lo desee, para cumplir con el mandato de proteger el campo y evitar que las plagas y enfermedades afecten negativamente el abasto de alimentos y la economía de los productores y los países.

Las comitivas de México y Brasil acordaron trabajar en la regionalización, con el propósito de evitar que la presencia de una enfermedad exótica como la peste porcina africana (PPA) o la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) en cualquier espacio de los dos países bloqueé la exportación de productos provenientes de zonas no afectadas.

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Mercado latinoamericano presenta importante crecimiento en sector de suplementos alimenticios

Agencias. El Consejo Mexicano de la Carne (CoMeCarne), junto a Mexican Beef y Tractus, realizarán una ponencia, de carácter telemática y gratuita, a cargo de Herminio Andrés Alija, gerente general en la Oficina de Shangai de Tractus Asia bajoel título de “Oportunidades de exportaciones de carne mexicana de res y cerdo en Asia”, la cual se realizará el jueves 30 de marzo.

Durante la sesión, se revisará el estado actual de exportaciones mexicanas de porcino y res en varios territorios de Asia, por ejemplo: Filipinas, Hong Kong, Indonesia, Singapur, Tailandia y Vietnam; aportando datos de Corea del Sur, Japón y Malasia.

Así como los datos importación, exportación, y demográficos de consumo, se discutirán las tendencias, las variaciones entre el producto local e importado y el impacto en las preferencias de consumos, aportando información sobre los canales de distribución, cortes populares, comportamiento de los consumidores y precios. Igualmente se realizará un análisis de las regulaciones de estos países, para aquellos exportadores que deseen expandirse hacia estos mercados.

Cabe mencionar que el CoMeCarne tiene por compromiso velar por la integración, el fortalecimiento y la competitividad del sector, representando ante las diferentes instancias públicas y privadas con el objetivo de lograr mayores beneficios para el sector en su conjunto y el consumidor final, a quien considera el eslabón más importante de la cadena.El CoMeCarne está integrado por empresas que se dedican a las actividades relacionadas con la industria de la carne, establecimientos de sacrificio, obradores de corte y deshuese, empacadoras de carne fresca y procesada.

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