Agencias. Tedros Adhanom Ghebreyesus, director general de la OMS, felicitó a México por cumplir dos años de haber implementado el etiquetado frontal en los empaques, los llamados sellos donde se advierte que los productos contienen exceso de calorías, azúcares, grasas saturadas, etcétera.

Fue a través de su cuenta de Twitter que el director de la OMS publicó un mensaje de felicitación a México, en específico a la Secretaría de Salud, por la campaña de etiquetado en empaques.

“La OMS acoge con gran satisfacción los esfuerzos de México para hacer frente a las dietas poco saludables a través de la legislación. Felicitamos a la Secretaría de Salud por cumplir dos años de implementación de etiquetas de advertencia en el frente del empaque en alimentos y bebidas preenvasados”, escribió.

Simón Barquera, director del Centro de Investigaciones en Nutrición y Salud, agradeció el mensaje del director de la OMS.

Cabe mencionar que el etiquetado frontal de los empaques en México se integra por cinco sellos de advertencia en los que se indica cuando un producto contiene exceso de calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcar y sodio. Además, se incluyen dos leyendas de advertencia sobre contenido de cafeína y edulcorantes, no recomendables para consumo en niños. En los productos cuyo contenido sea menor o igual a 40 centímetros cuadrados, se presentan minisellos con las leyendas antes mencionadas.

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Mercado mundial de alimentos a base de plantas alcanzará los 103.56 mil mdd para 2027

Venezuela registra crecimiento acelerado en producción de alimentos

Comunicado. Research And Markets publicó su informa titulado “Mercado mundial de alimentos a base de plantas: análisis por tipo (lácteos, carne, huevo y otros), por canal de distribución (supermercados e hipermercados, en línea, tiendas de conveniencia y otros Basado en tiendas), por tamaño de región y tendencias con impacto de Covid-19 y pronóstico hasta 2027”.

El documento señala que, en 2021, el mercado mundial de alimentos de origen vegetal se valoró en 39,420 mdd y se prevé que crezca a 103,560 mdd para 2027. Los alimentos de origen vegetal se refieren a una amplia gama de productos alimenticios derivados de ingredientes vegetales naturales; son conocidos desde hace mucho tiempo por su importancia en la nutrición vital y la salud humana.

Estos productos generalmente se preparan a partir de frutas, verduras, nueces, aceites, granos integrales y legumbres, sin ingredientes animales. Una dieta basada en plantas tiene menos colesterol y grasas saturadas, es una excelente fuente de vitaminas B1, C y E, ácido fólico, magnesio y hierro, y puede ayudar a reducir el riesgo de tener ciertos tipos de cáncer, diabetes y obesidad, presión arterial alta, enfermedades cardíacas y trastornos metabólicos.

Los fabricantes de alimentos están innovando rápidamente en el mercado de alimentos de origen vegetal. La carne, los huevos y los productos lácteos de origen vegetal de próxima generación son cada vez más competitivos con los productos animales en cuanto a sabor, precio y accesibilidad.

Algunas de las principales razones por las que los consumidores están cambiando su preferencia hacia los alimentos de origen vegetal son el temor a un aumento de las enfermedades transmitidas por animales, el aumento de las preocupaciones por la salud y la demanda de productos de etiqueta limpia y productos naturales. Se espera que el mercado de alimentos de origen vegetal crezca a una CAGR del 17.52% durante el periodo de pronóstico de 2022-2027.

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Venezuela registra crecimiento acelerado en producción de alimentos

Grupo Gloria buscaría comprar compañía láctea chilena Soprole

Agencias. Nicolás Maduro, presidente de Venezuela, informó que, como resultado de políticas económicas acertadas como la Agenda Económica Bolivariana, sus 18 Motores Productivos y el plan de expansión de las fuerzas productivas, el país experimenta un crecimiento sostenido en la producción de alimentos.

“Ahí vamos, por un lado, produciendo, buscando la satisfacción de las necesidades internas, el crecimiento real de la economía y por el otro construyendo paso a paso la vocación exportadora de nuestra economía”, enfatizó durante una jornada de trabajo dedicada al sector petroquímico y agrícola de la Patria.

Desde el Palacio de Miraflores, Maduro detalló que en lo que va de 2022, la producción de carne de bovino registró un crecimiento de 50.5%, el azúcar 31.5%, la leche 31.1% y la sardina 24.7%. Además, agregó que la producción de arroz subió 24.4%, el pollo 23.4%, el café 19.7%, el aceite 14.4%, la pasta 14.2%, los embutidos 12.1% y las legumbres 4%.

“Vamos en una estrategia correcta de los 18 motores de la Agenda Económica Bolivariana para el crecimiento y la expansión de las fuerzas productivas. Es el crecimiento de la economía real que produce alimentos para la satisfacción de las familias de Venezuela”, destacó.

Por su parte, Delcy Rodríguez, vicepresidenta ejecutiva, subrayó que el 52% de los emprendimientos que tenemos hoy en el país es de alimentos. “Es resultado de una política que el presidente ha venido articulando para promover la producción nacional”, recalcó al presentar balance de su participación en el Primer Encuentro Nacional del Programa de Desarrollo de Proveedores, que se llevó a cabo en Caracas.

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