Agencias. La compañía estadounidense Kellogg informó registró ventas netas 3,946 mdd en su tercer trimestre fiscal, finalizado el 01 de octubre de 2022, que suponen un incremento del 9% respecto al mismo periodo del pasado año. Las ventas orgánicas, por su parte, crecieron un 13%.

La compañía aseguró que los precios de venta promedio generales aumentaron un 15.7% en este periodo, mientras que los volúmenes cayeron un 2.3%. El aumento de los costos de los productos básicos y del transporte, y el impacto de un dólar más fuerte en los ingresos en el extranjero también provocaron una caída del 17.6% en las ganancias operativas del tercer trimestre de la compañía, que se situaron en 368 mdd.

En los primeros nueve meses de su ejercicio fiscal de 2022, los ingresos de la compañía subieron a 11,482 mdd, lo que supone un aumento del 6.7%. En este periodo las ganancias operativas se redujeron un 8.6% hasta los 1,300 mdd.

Steve Cahillane, presidente y director ejecutivo de Kellogg Company, indicó: “Nos complace informar otro trimestre de desempeño financiero mejor de lo esperado y un aumento de nuestra perspectiva para el año. Necesitamos navegar de manera efectiva a través de los desafíos de suministro global y trabajar para compensar las presiones de costos con la gestión del crecimiento de la productividad y los ingresos, todo mientras se mantiene el impulso en los snacks y los mercados emergentes, y se continúa recuperando el inventario y la participación en los cereales de América del Norte”.

Para el conjunto del año la compañía ha elevado sus previsiones y ahora espera que las ventas netas orgánicas anuales aumenten más del 10%, en comparación con su previsión anterior de un aumento del 7 al 8%.

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México presenta avance científico para determinar huella digital del vino nacional

Nestlé se asocia con Africa Food Prize para fortalecer seguridad alimentaria y resiliencia al cambio climático

Comunicado. José Enrique Herbert Pucheta, representante científico de México ante la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), informó que, con el apoyo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), se logró determinar, a través de resonancia magnética, las características genéticas de distintos vinos, lo que permitirá proteger su origen.

La huella del vino es un perfil metabólico, basado en una técnica desarrollada en México y aprobada por la OIV, que determina la cantidad de sustancias químicas que están presentes en todo el proceso del vino, desde su uva, origen geográfico y procesos de fermentación, explicó.

Y resaltó que con esta huella se pueden identificar y redefinir diferentes orígenes geográficos del vino, autenticaciones de variedades y ofrece la posibilidad de evaluar los efectos del cambio climático en las unidades productivas, lo que permitirá generar una estrategia de mitigación, adaptación y rescate de material vegetativo.

Además, detalló que se está en fase de validar esta técnica compleja con los otros métodos avalados en identificaciones y cuantificaciones asociadas a sustancias en parámetros de degradación, aminoácidos y azúcares, a través de algoritmos basados en inteligencia artificial, que fueron generados en el país.

Dijo que la base de datos mexicana es más robusta y ayuda a generar bases de datos en todo el mundo, además de la caracterización en la calidad de productos, por ejemplo, artesanales y ancestrales, así como omisión de metales para ser más competitivos.

El también coordinador científico del Congreso afirmó que estos avances científicos permitirán además trabajar sobre la trazabilidad del glifosato en la producción de maíz, toda vez que la técnica es equivalente, en respuesta a la estrategia de sustituir esta sustancia química por otros insumos amigables con la salud y el ambiente.

Por su parte, la Sader indicó que México cuenta con 15 estados productores de vino, con un total de 6,448 hectáreas de superficie plantada de uva para vino y se tienen 400 proyectos vitivinícolas. Asimismo, cinco de cada 10 botellas de vino que se consumen en el país son nacionales.

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Nestlé se asocia con Africa Food Prize para fortalecer seguridad alimentaria y resiliencia al cambio climático

Implementan en Ecuador mecanismo tecnológico para contrarrestar semillas “piratas” de maíz

Comunicado. Nestlé informó que se asoció el Africa Food Prize para apoyar sus esfuerzos para transformar la agricultura en la región. Al igual que Nestlé, el Africa Food Prize tiene como objetivo ampliar el acceso a la nutrición, impulsar los medios de vida y mejorar el medio ambiente. Nestlé contribuirá con 100 mil de francos suizos que se destinarán al premio principal Africa Food Prize y a una categoría especial centrada en las innovaciones que promueven los sistemas alimentarios regenerativos.

“Transformar la agricultura para que sea más productiva y sostenible es clave para reducir el hambre y mejorar los medios de vida a largo plazo. Nuestro objetivo es apoyar y ampliar los esfuerzos que encabezar la agricultura regenerativa y los sistemas alimentarios para permitir una mejor productividad, una mejor nutrición y mejores ingresos para las personas en África”, dijo Remy Ejel, director ejecutivo de la Zona de Asia, Oceanía y África, Nestlé.

Al comentar sobre la asociación, Agnes Kalibata, presidenta de AGRA, institución liderada por africanos para una revolución verde africana, dijo: “Estamos felices de asociarnos con Nestlé para reconocer los mejores sistemas alimentarios de África. El Africa Food Prize es una gran oportunidad de destacar las mentes sobresalientes de África, brindándonos al resto de nosotros la oportunidad de aprender y replicar su buen trabajo que nos está acercando a sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos y resilientes y logrando los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas en Cero Hambre”.

Cabe mencionar que el Africa Food Prize otorga 100 mil dólares a personas e instituciones que son pioneras en la transformación de los sistemas agrícolas y alimentarios en África. Pone de relieve iniciativas agroalimentarias de impacto único e innovaciones tecnológicas que se pueden replicar en todo el continente para aumentar la seguridad alimentaria, estimular el crecimiento económico y el desarrollo, y eliminar el hambre y la pobreza en África.

El Africa Food Prize es organizado por AGRA, que tiene su sede en Kenia y trabaja en 15 países africanos.

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