Comunicado. México genera alrededor de un millón de litros de aguas residuales cada cuatro segundos, de los cuales sólo entre el 20 y 30% son tratadas, según datos de Pro Natura. Ante esta situación, empresas como Grupo Modelo están buscando alternativas tecnológicas que les ayuden a aprovechar al máximo este recurso que tanto se necesita cuidar.

En el marco del Segundo Foro sobre Sustentabilidad y Ahorro del agua, organizado por Ecolab, Laura Aguilar, directora de la Fundación Grupo Modelo, aseguró que accionar ante el tema del agua en México es fundamental para las organizaciones.

De acuerdo con Aguilar, la principal cervecera del país ha invertido más de 90 mdp en innovación y tecnología para crear alternativas e iniciativas que ayuden a la empresa en el cuidado, al igual que en el ahorro del líquido.

El Financiero. Fausto Costa, presidente de Nestlé en México, informó que la compañía duplicará su portafolio de productos de proteína vegetal en territorio mexicano, para aprovechar la tendencia de mayor demanda de estos alimentos sobre los que tienen un origen animal.

Costa dijo que aún desarrollan su plan para 2020 pero agregarán productos que hagan sentido con su oferta actual con la marca Nature’s Heart, además de su apuesta en alimentos orgánicos.

Información de Nestlé destaca que alrededor del 60% de las personas sustituyeron parte de su dieta de proteína animal por vegetal, por lo que la empresa enfocará sus inversiones en esta gama de productos.

Comunicado. La compañía registró ventas por valor de 18.955 mdd durante los nueve primeros meses de 2019, lo que significa una reducción del 1.1% con respecto al mismo periodo del año anterior.

Por zonas geográficas los ingresos en Europa entre enero y septiembre ascendieron a 7.175 mdd, 2.6% menos que en el mismo periodo del 2018, mientras que Norteamérica registró ventas de 5.195 mde, lo que supone un incremento del 2.7%. Asimismo, Asia, Medio Oriente y África alcanzó ventas de 4.312 mde, 0.3% más y en América Latina los ingresos cayeron 6.8% hasta los 2.273 mdd.

El Heraldo de México. El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) en México acordaron que las empresas agrícolas certificadas en Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) se integren al modelo de certificaciones de la plataforma ANTAD.

Las empresas agrícolas certificadas por la dependencia de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) podrán establecer vínculos comerciales con 59 mil 300 tiendas en México, inscribiéndose en la plataforma digital ANTAD.

Aproximadamente, hay 729 empresas agrícolas certificadas por el Senasica en SRRC, que representan 9,289 unidades de producción en 109 productos de origen vegetal, entre los que destacan: fresa, chile, cilantro, tomate, plátano, mango, papaya, melón, lechuga y aguacate, los cuales cumplen con las exigencias de inocuidad del mercado mexicano.

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