Agencias. La cervecera holandesa Heineken completó su retirada de Rusia al vender su negocio en ese país; de esta manera, la compañía oficializó su salida hoy 25 de agosto, 18 meses después que Moscú lanzó su invasión a gran escala de Ucrania.

Heineken indicó que sufrirá en pérdida total de 300 mde (325 mdd) por la venta al gigante manufacturero ruso Arnest Group. La compañía había enfrentado críticas por el lento ritmo de su salida tras el estallido de la guerra, pero insistió en que buscaba cuidar de sus empleados locales en Rusia.

Cabe recordar que, en marzo de 2022, Heineken anunció que saldría de Rusia porque su negocio allí “ya no era sostenible ni viable en el entorno actual”, pero añadió que quería garantizar una “transferencia ordenada” a un nuevo propietario.

“Aunque tomó mucho más tiempo de lo que esperábamos, esta transacción asegura el sustento de nuestros empleados y nos permite salir del país de manera responsable”, aseguró Dolf van den Brink, el director ejecutivo de Heineken.

La venta incluye todos los activos de Heineken en Rusia, entre ellos siete cervecerías. La empresa afirmó que Arnest ha garantizado el empleo para los mil 800 trabajadores locales de Heineken durante tres años. La cerveza Heineken fue retirada del mercado ruso el año pasado. Una de sus otras marcas importantes, Amstel, se eliminará progresivamente dentro de seis meses, detalló la compañía.

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Café Juan Valdez desarrolla nuevas bebidas con ayuda de la inteligencia artificial

México trabaja ordenamiento del cultivo de aguacate, en favor del cuidado de los ecosistemas

Agencias. La firma colombiana Café Juan Valdez dio a conocer que ha dado un paso audaz hacia la innovación al asociarse con la tecnología de inteligencia artificial ChatGPT para desarrollar nuevas bebidas.

Para llevar a cabo este proyecto, la empresa aprovechó la tecnología de ChatGPT, que desempeñó el rol de un barista virtual al concebir dos bebidas frescas y originales elaboradas con café. Estas bebidas fueron especialmente formuladas para satisfacer los gustos de las generaciones más jóvenes.

De esta manera, las nuevas bebidas de la marca de origen colombiano son el “Nevado de Mocca con Aguacate Achocolatado” y el “Latte de Lavanda y Mora”. Nuevos productos que, según la compañía, buscan reflejar la autenticidad y el estilo únicos de la marca.

La marca colombiana también informó que, para complementar este proceso, se utilizó la herramienta Midjourney con el propósito de dar forma al aspecto visual de estos productos. Esta etapa creativa se fundamentó en la descripción detallada generada previamente por el chatbot.

“En Juan Valdez no existen los límites, solo las ganas de seguir marcando la diferencia para que más consumidores de café se enamoren de nuestra marca”, expresó Lina Hoyos, directora de marketing y comercial de Juan Valdez.

Y añadió que “este tipo de iniciativas innovadoras, nos permiten diversificar nuestros productos, sorprender a los clientes, y estar alineados con las tendencias que están siendo protagonistas en el entorno digital”.

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México trabaja ordenamiento del cultivo de aguacate, en favor del cuidado de los ecosistemas

Científicos chinos logran sintetizar azúcar a partir de CO2

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México informó que define polígonos de potencial productivo en diferentes entidades del país para sembrar aguacate y ordenar de mejor manera este cultivo, sin comprometer Áreas Naturales Protegidas ni provocar cambios de uso de suelo de forestal a agrícola.

Estas acciones, que se sustentan en la Agenda 2030 y la Planeación Agrícola Nacional, permitirán un crecimiento sostenido bajo buenas prácticas agrícolas y de manufactura, con impulso a la reforestación y la recarbonización de suelos, bajo la Estrategia Nacional de Suelo para la Agricultura Sostenible (ENASAS).

Al participar en el Séptimo Congreso del Aguacate Jalisco 2023, Víctor Villalobos, titular de la Sader, subrayó el compromiso federal de preservar los recursos naturales y ecosistemas, sin ampliar la frontera agrícola, además de prevenir la deforestación y, por el contrario, fortalecer los programas actuales de reforestación y manejo de cuencas.

Esto, precisó, se aplica bajo una responsabilidad ambiental con bosques, agua y suelos, porque de esto depende mantener los mercados abiertos, y para ello se ha venido trabajando de manera público-privado en la Norma Mexicana NMX 016 para la producción, empaque y comercialización sostenible y trazable del cultivo del aguacate, que genere verdadero bienestar y desarrollo territorial en las zonas aguacateras de México.

Además, destacó que el esfuerzo y arduo trabajo de los productores para ampliar la oferta, con trazabilidad e inocuidad, tanto en el mercado nacional y como abriendo nuevos nichos de exportación, debe garantizarse siempre con una producción sustentable del cultivo, a través de acciones coordinadas y en unidad.

De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022 la producción nacional de aguacate contabilizó dos millones 541 mil toneladas, un aumento de 4% respecto a 2021 (dos millones 443 mil toneladas), y un valor económico superior a los 63 mil mdp. Michoacán se posicionó como el principal productor, al aportar más de un millón 850 mil toneladas, el 73.1% del total nacional, seguido de Jalisco, con 309 mil toneladas.

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