Comunicado. El refresco Mirinda, de PepsiCo, reveló su nueva plataforma de marca global, “No hay sabor como el tuyo”, junto con un nuevo sistema de identidad visual, que honra la creatividad y singularidad en todas las generaciones, situando la audacia a la vanguardia de la nueva imagen “M” pactful de Mirinda.

La nueva dirección y el eslogan de la marca global de Mirinda consolidan la marca como una representación de la próxima generación. Coincidiendo con el lanzamiento de #NoFlavourLikeYourFlavour, a Mirinda se le ha dado una nueva e impactante identidad visual llamada “Making an M-pact”, que fue desarrollada por PepsiCo Design and Innovation para impulsar la creatividad.

El logotipo de Mirinda se ha renovado con un verde más brillante, junto con esquinas más nítidas y líneas más limpias para amplificar su distinción. La icónica Mirinda “M” sirve como un lienzo de creatividad desde el cual la marca cobra vida. La nueva identidad visual presenta paletas de colores divertidos que brindan una explosión de frescura, mientras que las esferas giratorias, las burbujas efervescentes y las ilustraciones de frutas picantes transmiten una sensación de alegría y energía en todo momento.

Cada uno de los más de 50 sabores de frutas irresistibles de la marca, incluidos los favoritos de los fanáticos, manzana verde, naranja, piña, fresa y sandía, recibirán una paleta de colores correspondiente, cada uno con sus propias combinaciones de colores vivos y contrastantes. La nueva identidad visual será visible en todas las latas, mercadería, anuncios, exhibiciones minoristas, medios digitales de Mirinda y en cualquier otro lugar donde encuentre a Mirinda en sus 200 mercados.

Eric Melis, vicepresidente de marketing de marca global de PepsiCo, comentó: “Nos complace presentar la nueva plataforma de marca global de Mirinda que inspira una creatividad vibrante, alentando a la Generación Z a aprovechar su singularidad como una superpotencia. A través de #NoFlavourLikeYourFlavour hemos desarrollado una nueva y refrescante imagen identidad y plataforma, con la que los fanáticos de Mirinda pueden identificarse, una que empodera a esta generación para resistir la conformidad y, en cambio, abrazar la autoexpresión Esto marca el primer paso para la marca a medida que continuamos evolucionando y creciendo en línea con la juventud de hoy. Esperamos implementar los emocionantes planes que tenemos en preparación”.

Por su parte, Mauro Porcini, vicepresidente senior y director de diseño de PepsiCo, dijo: “Los más de 50 sabores de Mirinda son un placer para los sentidos, y queríamos que la identidad visual de la marca se viera y se sintiera igual. El diseño y la innovación de PepsiCo dieron vida a Mirinda con colores vibrantes, colores contrastantes e ilustraciones personalizadas que crean una sensación de energía dinámica y diversión. Sabemos que los fanáticos de Mirinda interactúan con la marca tanto digitalmente como físicamente, por lo que creamos una identidad visual que conserva su entusiasmo y distinción en todas las plataformas”.

La nueva identidad visual de Mirinda se implementará en los 20 principales mercados internacionales a partir de mayo de 2023, y muchos presentarán sus idiomas nativos en las latas. Comenzando con Vietnam y Tailandia, la nueva identidad visual aparecerá luego en Polonia, Rumania, Chequia, Ucrania, Hungría, Croacia, Gaza /Palestina, México, Argentina, Egipto, Irak, Uganda, Etiopía, China, Pakistán, Kuwait, Qatar, Omán, Baréin y los Emiratos Árabes Unidos y mucho más por venir.

 

 

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DSM-Firmenich se estrena como empresa innovadora en nutrición, salud y belleza

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Comunicado. “El cacao es el ingrediente principal de algunas de nuestras golosinas favoritas en la Tierra, pero como cultivo enfrenta una gran cantidad de desafíos. No hay garantía de que nuestra fuente de chocolate sea ilimitada”, advirtió Ashley Duval, científica senior del equipo de Ciencia y Tecnología de Mars.

Por ello, en colaboración con la Universidad de California, el equipo de Ciencia y Tecnología de Mars ha estado trabajando arduamente para intentar cambiar eso. Durante los últimos 40 años, ha desarrollado una ciencia innovadora para producir una planta de cacao que cumple la promesa de “Cacao por generaciones”, bajo la visión de una cadena de suministro de cacao donde se respeten los derechos humanos, se proteja el medio ambiente y todos, especialmente los productores de cacao, tengan la oportunidad de prosperar.

La especialista informó que el cacao es extremadamente frágil. Es susceptible a plagas y enfermedades, tarda aproximadamente siete años en madurar por completo y aunque cada árbol produce cientos de flores, sólo el 10% de ellas se convierten en vainas que llevan las semillas de cacao que terminan en las barras de chocolate favoritas del consumidor.

“Para los aproximadamente 350 mil productores de cacao de nuestra cadena de suministro, eso simplemente no es suficiente. Estos bajos rendimientos afectan los precios y directamente impacto en los medios de vida de los agricultores. Todo lo que podemos hacer para impulsar esa productividad nos permite no sólo crear estructuras prósperas e ingresos para nuestros agricultores, sino también crear un planeta próspero”, dijo Amanda Davis, directora de adquisiciones y sustentabilidad de Mars Wrigley.

Dentro de un complejo de invernaderos del campus, los miembros del equipo están estudiando la planta de cacao e identificando variantes que puedan resistir los rigores del mundo exterior. Se trata de identificar la planta adecuada para el entorno adecuado.

Esencialmente, el cacao crece en un solo clima, bastante tropical. Es por eso que el equipo se enfoca en las futuras generaciones de cacao. Si bien su hábitat natural se enfrenta a los efectos a largo plazo del cambio climático, un cultivo más resistente podría ayudar a los productores de cacao a obtener más rendimiento de las plantas que ya cultivan, la mayoría de las cuales se encuentran en pequeñas parcelas de propiedad familiar.

Para Chris Rowe, vicepresidente global de I+D de Mars Wrigley, aumentar los ingresos de los agricultores mientras se cultiva un cacao más sustentable beneficia tanto a las personas como al planeta. “Desde el punto de vista climático, la ciencia que se desarrolla aquí transformará por completo el impacto que tiene el cacao en el clima. Estamos ayudando a los agricultores a ser realmente capaces de mantener sus medios de vida a través del trabajo que estamos haciendo”.

 

 

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México certifica inocuidad en producción y empaques de cebolla en Chihuahua

¡Listos los temas de los desayunos a la carta del FoodForum 2023!

 

Comunicado. Ante el compromiso del sector cebollero de Chihuahua de mantener altos estándares de inocuidad, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) certificó en el último año 36 unidades de producción y tres empaques en materia de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC), así como cuatro áreas de producción por la implementación de Buen Uso y Manejo de Plaguicidas (BUMP).

De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), las unidades de producción certificadas en SRRC equivalen a tres mil 89 hectáreas, mientras que las de BUMP abarcan 380 hectáreas.

En noviembre de 2021, la agencia sanitaria, el gobierno de Chihuahua y el sector productivo local acordaron unir esfuerzos para implementar gradualmente programas de inocuidad en los huertos de cebolla y, con ello, elevar la competitividad de los productores, tanto a nivel nacional como internacional.

En marzo de 2022, el Senasica publicó el Protocolo de Sistemas de Reducción de Riesgos en Cebolla para el estado de Chihuahua, cuya aplicación disminuye el riesgo de que este cultivo se vea afectado por contaminantes físicos, químicos o microbiológicos durante el proceso productivo y de empaque. El documento establece incorporar, durante el primer año, un mínimo de 30 unidades de producción primaria y empaque de cebolla en campo a los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación, de las 99 que actualmente operan en la entidad.

La certificación del Senasica en materia de buenas prácticas permite a los productores formar parte del Directorio de Empresas Certificadas, para ser considerados proveedores confiables de cebolla, lo cual les brinda mayores oportunidades para comercializar de manera competitiva a nivel nacional y en el mercado de exportación.

Los técnicos del organismo de la Sader realizaron 510 visitas a la entidad para evaluar las medidas higiénico sanitarias que aplican más de 50 unidades de producción y 12 empaques, en las que tomaron más de 258 muestras para descartar la presencia de bacterias como Salmonella y Escherichia coli, sin resultados positivos.

La Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera (DGIAAP) del Senasica, en coordinación con el gobierno del estado y el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Chihuahua (Cesavech), participó en 28 jornadas de capacitación para reiterar a los productores la importancia de mantener medidas y procedimientos para prevenir riesgos de contaminación en la producción y, con ello, mantener la confianza sobre los productos mexicanos.

 

 

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¡Listos los temas de los desayunos a la carta del FoodForum 2023!

Mercado mundial de productos lácteos a base de plantas alcanzará los 31,500 mdd para 2028

 

Comunicado. El próximo jueves 18 de mayo dentro de la agenda del FoodForum Guadalajara, se ofrecerán los siguientes temas alimentarios a elegir a la carta:

- “Sistema de Gestión Integrado “ISO”: Retos y oportunidades, presentado por Juan Gilberto Rodríguez, quien abordará el sistema de gestión de inocuidad alimentaria, las quejas de calidad, los accidentes y las amenazas al medio ambiente, así como los sistemas FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, e ISO 37001 en un solo.

- “Liofilización una oportunidad actual con un futuro prometedor”, en donde José Luiz Méndez expondrá las tecnologías viables para la producción actual, así como los mercados y sus tendencias para los próximos cinco años.

Además, dentro de la agenda de panelista, se contará con la presencia de:

- José Luis Ruiz, con su ponencia “Metodología de solución de problemas integrando Lean Six Sigma en A3 process chart en procesos alimentarios”.

- Genaro Trías presentará “Trabajar a la defensiva: Una presentación acerca del primer acto de guerra en la interacción de las personas en ambientes laborales”.

Además, se realizarán mesas redondas y habrá un espacio de networking.

 

https://foodforum.mx/

 

 

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