Agencias. Con base en información del Consejo Regulador del Tequila (CRT), la producción de la bebida mexicana creció en 526% en casi tres décadas mientras que las exportaciones aumentaron en 541%.

Ramón González Figueroa, titular del CRT, informó: “Nadie en su sano juicio pudiera haber imaginado siquiera llegar a certificar esta cantidad de litros. Cuando nació el Consejo, en 1994, apenas se producían 80 millones de litros, hoy vemos 651 millones de litros y un crecimiento de 526%”.

De acuerdo con el CRT, en 2022 se produjeron 651 millones y medio de litros de la bebida mexicana, es decir, 23.6% más que en 2021. De estos, 416.8 millones se vendieron en otros países, lo que representó 23.3% más de exportaciones que el año pasado.

Además, indicó que los 10 países que importan más tequila son Estados Unidos, con 81.2% del volumen total de litros exportados, seguido de Alemania, España, Francia, Inglaterra, Canadá, Colombia, Italia, Australia y Japón.

González Figueroa destacó que la exportación de la bebida representativa de México creció a un ritmo similar a la producción, al llegar a 541% más de lo que se vendía a otros países hace casi 29 años, tras la conformación del CRT.

El 63% del tequila exportado corresponde a la categoría 100% agave, lo que significa que es un producto con mayor calidad porque todos sus azúcares provienen del agave azul y no se mezclan con jarabes externos, puntualizó.

El directivo aseguró que también hay un avance en la protección de la denominación de origen tras registrar la propiedad intelectual de la palabra tequila en 56 países, lo que genera mayor presencia de esta bebida y protege a los productores.

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Simply, marca de Coca-Cola, lanza línea de productos de cócteles con o sin alcohol en Estados Unidos

México y Canadá colaboran para atender emergencias sanitarias en sector primario

Comunicado. Mezclar cócteles con o sin alcohol en casa ahora es mucho más simple y delicioso con el lanzamiento de Simply Mixology, por parte de Simply, marca de Coca-Cola.

La línea de bebidas a base de jugos con sabor a frutas y totalmente naturales, elaboradas con ingredientes cercanos a la naturaleza que los fanáticos esperan de la cartera de rápido crecimiento de Simply Beverages, está diseñada para disfrutarse con o sin alcohol. Tres variedades de Simply Mixology, Strawberry Guava Mojito, Lime Margarita y Peach Sour, estarán disponibles a partir del 23 de enero en envases de 52 oz. botellas en las secciones de jugos refrigerados en Estados Unidos.

Varias tendencias de consumo que se cruzan inspiraron el lanzamiento de la oferta de doble propuesta. Por un lado, más personas disfrutan de hacer cócteles en casa en lugar de detrás de la barra. Simultáneamente, un auge en los movimientos sin alcohol como Dry January y la curiosidad sobria han encendido la popularidad de los cócteles sin alcohol creativos y de primera calidad.

“Sabemos que Simply ha sido una batidora favorita durante 20 años: puede hacer un destornillador increíble con Simply Orange Juice, un gran Cape Codder con Simply Cranberry y una margarita increíble con Simply Limeade. Con Simply Mixology, queríamos encontrar una manera de simplificar y mejorar la experiencia de beber en casa con soluciones naturales y de gran sabor que no sólo son mezcladores increíbles, sino que también se destacan por sí mismos como cócteles sin alcohol listos para beber”, agregó Alex Ames, director creativo de Nutrición de Coca-Cola Norteamérica.

Los conocimientos de los consumidores impulsaron el desarrollo de los tres sabores de Simply Mixology. Margarita es actualmente el coctel número uno pedido en bares y restaurantes; las búsquedas en línea de recetas de Whiskey Sour se han duplicado en los últimos años; y el consumo de bebidas hechas con lima y menta aumentó casi un 50% en 2021. Cabe mencionar que el equipo de I+D de Simply se asoció con bartenders y mixólogos de renombre para crear mezclas complejas que ofrecen una experiencia sensorial completa, con o sin licor.

“Siempre tratamos de seguir a dónde va el consumidor y al mismo tiempo ofrecer una variedad de ofertas que se mantienen fieles al espíritu de la marca Simply. El poder de esta marca, y lo que se está convirtiendo en nuestro legado, es cómo brindamos la bondad de la fruta de la manera más simple posible para satisfacer una variedad de ocasiones a lo largo del día”, dijo Josh Kroo, líder de la categoría de Nutrición de Coca-Cola Norteamérica.

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México y Canadá colaboran para atender emergencias sanitarias en sector primario

BASF y Cargill amplían asociación para ofrecer soluciones enzimáticas de alto rendimiento a productores de proteína animal en Estados Unidos

Comunicado. Las agencias sanitarias de México y Canadá acordaron fortalecer su colaboración técnica y científica en temas de vigilancia epidemiológica, diagnóstico de laboratorios, inspección fito y zoosanitaria no intrusiva y atención de emergencias por ingreso de plagas y enfermedades exóticas que pudieran poner en riesgo la producción y comercio de alimentos en América del Norte.

Ambos países comparten una amplia cultura sanitaria y de inocuidad agroalimentaria, lo cual ha derivado en que la región de Norteamérica esté posicionada como una de las principales zonas productoras de alimentos sanos y seguros para el mundo, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

Funcionarios del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, en inglés) se reunieron para hacer un balance de las acciones conjuntas que operaron en 2022 y los proyectos que entablarán este año, detalló.

Al dar la bienvenida, el organismo de Agricultura subrayó que las áreas técnicas del Senasica mantienen comunicación permanente con la Consejería Agrícola de la Embajada de Canadá en México y con sus homólogos de la CFIA, con el fin de actualizar procedimientos y protocolos sanitarios, en beneficio de sus sistemas productivos.

Roberto Navarro López, director de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA), compartió con la delegación canadiense un balance de los programas que opera el organismo mexicano para prevenir el ingreso y diseminación de enfermedades no presentes en el territorio nacional y, en su caso, controlar y erradicar las que entran por diversos factores, como el arribo de animales silvestres, flujo comercial, migración y turismo.

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