Agencias. La compañía canadiense Jones Soda dio a conocer, bajo una nueva marca, su introducción en el negocio de bebidas y comestibles con infusión de cannabis con el lanzamiento de los primeros productos de una nueva división que opera bajo la marca Mary Jones.

La cartera de lanzamiento de 16 sku diferentes incluye refrescos infundidos de dosis única y multidosis, así como jarabes y gomitas que se ofrecen en cuatro de los sabores más populares de Jones Soda. Mary Jones será la primera cartera de productos de cannabis en aprovechar 25 años de un mercado masivo establecido en marcas, bebidas, sabores y fanáticos.

Con un lanzamiento inicial en California, Estados Unidos la cartera llena de manera única el vacío que existe en el mercado entre las marcas basadas en declaraciones de propiedades saludables de microdosis y las marcas de perfil de sabor de terpenos de alta potencia al ofrecer a los usuarios nuevos y experimentados una alternativa bienvenida optimizada para sus ocasiones de consumo existentes.

Los primeros productos Mary Jones incluyen:

- Un refresco con infusión de cannabis de 10 mg que se vende en botellas de dosis única de 12 oz con un paquete de cuatro unidades ideal para ocasiones sociales y para compartir

- Un refresco con infusión de cannabis de 100 mg empaquetado en una lata de 16 onzas para 10 porciones para que los consumidores puedan controlar su consumo

- Una tintura de cannabis en jarabe de 1000 mg diseñada para mezclar con otras bebidas, usar como aderezo de alimentos o tomar en pequeñas dosis orales, inicialmente disponible en una botella de 4 oz

- Gomitas de 5 mg con infusión de cannabis en forma de botellas de refresco Jones en miniatura, que se venden en paquetes de 20 unidades con una divertida opción de construcción de mini-paquete de cuatro paquetes.

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Tequila planea mayor penetración en los mercados asiático y europeo 

Cargill y CIMMYT abren convocatoria al Premio a la Seguridad Alimentaria y a la Sustentabilidad 2022

Agencias. Con base en cifras de la FAO, un tercio de todos los alimentos producidos en el mundo se pierden o se desperdician por ello, alineado con el modelo de la economía circular que es uno de los principales elementos del Pacto Verde Europeo por un crecimiento sustentable y para dar una nueva vida a los desechos alimentarios, AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico, trabaja en el desarrollo de nuevas soluciones de envases barrera biodegradables. De esta forma, se cumple con el objetivo de convertir en nuevos recursos los biorresiduos originados por la industria alimentaria en el marco del proyecto FASTBIOPACK, financiado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) y los fondos FEDER.

“Los envases biodegradables ofrecen ventajas competitivas para productos como las cápsulas de café o monodosis de otros alimentos como pueden ser las salsas, ya que son productos con un alto contenido orgánico en los residuos que generan y su envase debería ser diseñado para que pueda degradarse con ellos. Este tipo de alimentos presenta una vida útil larga, hasta de un año, y las soluciones de envase biodegradable que existen en la actualidad presentan limitaciones”, señaló Sofía Collazo, líder de las investigaciones de Biodegradación y Compostabilidad en AIMPLAS.

Estos nuevos desarrollos, además de ser biodegradables, presentan propiedades de barrera que protegen y alargan la vida útil de los alimentos envasados. Asimismo, AIMPLAS investiga en este proyecto un novedoso método acelerado para el análisis del proceso de biodegradación que permita reducir a la mitad el tiempo de estudio de este proceso en las nuevas estructuras. El desarrollo de estos nuevos métodos para conseguir reducir el tiempo de los estudios de biodegradabilidad es relevante no sólo para el desarrollo del proyecto, sino para facilitar a las empresas que realicen un cribado de muestras eficaz y así poder elegir el producto más adecuado para poner en el mercado.

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DSM lanza nueva generación de fitasa para aves y cerdos

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Comunicado. DSM lanzó al mercado HiPhorius, la nueva generación de fitasa para aves y cerdos. La enzima aporta mejoras consistentes en el desempeño animal a través del uso eficiente del fósforo.

Gracias a su tecnología, este nuevo producto garantiza una mayor digestibilidad del fósforo en los animales, lo cual permite una reducción significativa del uso de fosfatos inorgánicos y, consecuentemente, del costo del alimento balanceado para los avicultores y porcicultores, al tiempo que viabiliza una producción más rentable y sustentable.

Desarrollada en alianza con Novozymes, HiPhorius ofrece más utilizando menos alimento balanceado, al tiempo que eleva el estándar de mercado en tecnología de fitasa gracias a su mayor eficiencia y estabilidad térmica. En función de la gestión de la producción, los objetivos y la elección de enzimas, la reducción en el costo de la alimentación puede alcanzar el 4% en la producción de pollos de engorde, lo cual garantiza mayor rentabilidad para los avicultores.

Las propiedades excepcionales de HiPhorius llevan a una degradación rápida y eficiente del fitato, lo cual permite una nutrición de precisión mediante el uso del calcio digestible para un desempeño animal óptimo. De esa forma, se logra una mejora en las tasas de conversión alimentaria y en el crecimiento de las especies, permitiendo le además a los nutricionistas contar con mayor flexibilidad en la formulación de las dietas y su perfeccionamiento.

“Con HiPhorius, DSM alcanza un nuevo nivel de fitasa, aportando al mercado una solución perfeccionada y de alta potencia. La tecnología fue desarrollada para ofrecer beneficios significativos a nuestros clientes, independientemente de si buscan optimizar sus dietas u obtener mayor eficiencia en las dietas actuales”, afirmó Rafael Sens, gerente de Soluciones de Rendimiento para el negocio de Nutrición y Salud Animal de DSM en América Latina.

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