Comunicado. Alpina anunció el lanzamiento de su nueva imagen corporativa a partir del pasado 11 de febrero. Según la compañía, esto refleja la convicción de seguir llevando nutrición a todos los rincones de Colombia, con conciencia del entorno, por la sostenibilidad social y ambiental, y conservando los sabores que los han caracterizado durante 75 años.

El nuevo logo es producto de un ejercicio que hizo la marca con algunos de sus consumidores para renovar su imagen corporativa. “Todos coincidieron en tres elementos que nos diferencian en el mercado y por los cuales nos recuerdan: el medallón, el Matterhorn y nuestra letra pegada”, explicó la firma.

Los colores cambiaron, la gama de azules pasó a incluir una paleta de tonos verdes, amarillos, rosas y violetas. Los empaques de todos los productos de la marca también cambian para estar acorde con la nueva identidad de Alpina.

Con su nueva esencia, Alpina se comprometió también con 18 compromisos empresariales, de los cuales destacan cuatro. En primera instancia, toda la leche de Alpina provendrá de ganadería sostenible para 2025. En lo que va corrido del 2021, no ha importado leche y durante este año no importará leche. Adquirieron una pulverizadora que permitirá almacenar alrededor de 120.000 litros de leche diarios.

El segundo, es el compromiso de Alpina por ser carbono neutro para 2022; el tercero, la compañía también será plástico neutro para 2022, y el cuarto compromiso de la compañía es que donará más de dos millones y medio de sus productos de alto valor nutricional a los hogares más necesitados en el país de la mano de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia.

Comunicado. El Índice de Tetra Pak 2020, en su 13 edición registró un aumento del 10% en la preocupación mundial por la seguridad alimentaria y los suministros alimentarios futuros, ahora en 40 %, en comparación con el 30% de 2019. Además, más del 50 % de los consumidores no sólo cree que mejorar la seguridad alimentaria es responsabilidad de los fabricantes, lo ven como el problema número uno que las empresas deben abordar ahora y en el futuro.

Con base en la investigación de este año, la salud está profundamente relacionada con los problemas de seguridad e higiene de los alimentos: dos tercios de los consumidores dicen que estar saludables es estar seguro, y el 60% de los consumidores en todo el mundo dicen que les preocupa que los alimentos que compran sean higiénicos y seguros.

Adolfo Orive, presidente y CEO de Tetra Pak, comentó: “La pandemia de Covid-19 ha interrumpido el statu quo, ha acelerado las tendencias y ha creado un nuevo panorama de necesidades y oportunidades de los consumidores para que las empresas puedan aprovechar. En particular, la industria debe abordar el creciente dilema en torno a la seguridad alimentaria y el medio ambiente, avanzando hacia el doble objetivo de satisfacer la necesidad humana de alimentos, al tiempo que protege el ecosistema de nuestro planeta.

Aquí es donde el envasado de alimentos puede desempeñar un papel importante para lograr la armonía”.

Orive también explicó que, trabajando en estrecha colaboración con sus clientes y partes interesadas, ya están en el camino para crear el envase de alimentos sostenible definitivo: un envase de cartón que se fabrique únicamente con materiales renovables o reciclados de origen responsable, totalmente reciclable y de carbono neutro, lo que permite la distribución ambiente y cumplir con los requisitos de seguridad alimentaria. “Vemos esto como un paso crítico en la construcción de un futuro sostenible para la próxima generación, especialmente después del Covid-19”.

Euromonitor. A pesar de que se han impuesto restricciones limitadas en Brasil en respuesta al aumento de casos de una nueva variante de Covid-19, la disponibilidad de productos en línea todavía ha fluctuado durante el último mes. Al respecto, Euromonitor International rastreó los cambios en los precios en línea y la disponibilidad de productos en 10 industrias para ver cómo los minoristas en línea han respondido a los picos de demanda.

En lo que respecta a Brasil, se observó que la vitamina C tiene una gran demanda a medida que los consumidores intentan mantenerse saludables.

Para mantenerse saludables durante una pandemia mundial, muchos consumidores buscan remedios caseros para la salud o medidas preventivas. Por tal razón, se observó una mayor disminución en la disponibilidad de SKU en línea para vitamina C y multivitamínicos. Los consumidores están eligiendo productos más saludables para consumir más vitaminas y mantenerse saludables.

Asimismo, los alimentos frescos mejoraron su disponibilidad. Las raíces y verduras con almidón tuvieron aumentos en la disponibilidad de SKU en línea y mejoraron o establecieron las tasas de agotamiento de existencias, lo que sugiere que los consumidores quizás prefieran alimentos básicos de mayor duración o que estas categorías no se compran a través del canal en línea con tanta frecuencia. De cualquier manera, los niveles de existencias y la disponibilidad no se vieron tan afectados para los alimentos frescos como para otras categorías.