Comunicado. Un último informe de Future Market Insights indica un panorama prometedor para el mercado de comida rápida vegana, impulsado por un creciente enfoque en la salud, la sostenibilidad y el bienestar animal. En particular, Alemania lidera el crecimiento con una tasa compuesta anual del 4.7%, lo que indica un mercado europeo fuerte.

El documento indica que se espera que el mercado de comida rápida vegana esté valorado en 18,943.20 mdd en 2024. Se prevé que el progreso del mercado será vigorizante de 2024 a 2034, con una tasa compuesta anual del 4.1%, que fue del 4.5% hasta 2023. Para 2034, se prevé que el valor de mercado alcance los 28,198.30 mdd.

Los problemas de salud son una de las principales razones por las que la gente recurre al veganismo y a la comida rápida vegana. Con la creciente conciencia sobre el impacto negativo de las dietas basadas en carne en la salud humana, muchas personas buscan alternativas más saludables.

La comida rápida vegana ofrece una variedad de opciones libres de productos animales, que incluyen hamburguesas, wraps y sándwiches. Estas comidas suelen estar elaboradas con alimentos integrales, como verduras, frutas y legumbres, que son ricos en nutrientes esenciales y fibra y bajos en grasas saturadas no saludables.

La creciente conciencia ambiental es otro factor que impulsa la demanda de comida rápida vegana. Se sabe que la industria cárnica tiene un impacto significativo en el medio ambiente, siendo la ganadería uno de los principales contribuyentes a las emisiones de gases de efecto invernadero, la contaminación del agua y la deforestación. Al elegir comida rápida vegana, los consumidores pueden reducir su huella de carbono y contribuir a un futuro más sostenible.

Las consideraciones éticas también son un factor importante detrás de la creciente popularidad de la comida rápida vegana. Muchas personas están preocupadas por el bienestar animal y buscan formas de reducir su impacto en los animales. Al elegir la comida rápida vegana, los consumidores pueden evitar contribuir a la explotación y el sufrimiento de los animales a menudo asociados con la industria cárnica.

“La creciente demanda de comida rápida vegana ha llevado a una expansión incomparable del mercado, con muchas cadenas de comida rápida y restaurantes que ofrecen opciones veganas. Esto ha facilitado que las personas accedan a la comida vegana y, como resultado, más personas están Además, las redes sociales han desempeñado un papel importante en la promoción del veganismo y la comida rápida vegana, y muchas personas influyentes y celebridades lo respaldan en sus plataformas”, indicó Nandini Roy Choudhury, socio cliente de alimentos y bebidas de Future Market Insights.

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Gruma Costa Rica invierte 12 md en nuevo centro de distribución

Agencias. Gruma Costa Rica, DEMASA, inauguró su nuevo Centro de Distribución (CEDI) ubicado en Lagunilla, Heredia, Costa Rica, que reciben, almacenan y despachan, todo el producto terminado de la compañía para clientes locales, de Centroamérica y el Caribe bajo las marcas Maseca, Juana, TortiRicas, Luisiana y Tosty, Rumba, La Cima, entre otras.

Gruma Costa Rica es parte de la compañía multinacional Gruma con presencia en 110 países. Brinda empleo a más de 20,500 colaboradores en 74 plantas ubicadas en América, Europa, Asia y Oceanía. En Costa Rica, Gruma brinda empleo a 1.360 colaboradores y posee 5 plantas de producción.

La nueva sede representa una inversión de 12 mdd y desde estas nuevas instalaciones se desarrollan todos los procesos logísticos de distribución a los clientes, para la totalidad de productos y marcas de la empresa.

La nave principal consta de 8,300 metros cuadrados e incluye bodegas de producto terminado, área de rutas de entrega y oficinas para el personal operativo, crédito y cobro, recursos humanos, entre otros.

El área de operaciones de transporte posee 15 puertas para contenedores, que en promedio permiten realizar 100 despachos por día. La estructura principal mide 12 metros de altura en la parte más baja y 15 metros de altura en la zona más alta. En las puertas de despacho cuenta con niveladores de andén y sellos; un patio de maniobras de 4,000 metros cuadrados, además de un área de oficinas de 400 metros cuadrados.

“Esta inversión busca mantener la excelente calidad de los productos y los servicios que ofrecemos, favoreciendo el trabajo conjunto con nuestros colaboradores, clientes y consumidores”; señaló José Jaikel, director general de Gruma Centroamérica y Ecuador.

Con este nuevo CEDI, el transporte y la logística tendrán mayor capacidad y ahorros de tiempo y dinero. Estas nuevas instalaciones nos brindarán 6,000 posiciones de inventario y la labor de carga y descarga resulta más expedita. Anteriormente, se demoraba de dos a dos horas y media en procesos de carga y descarga de un camión, ahora toma tan sólo 25 minutos. En las nuevas instalaciones trabajan 130 colaboradores con experiencia en estas tareas, quienes fueron trasladados de las operaciones de Pavas.

Cabe mencionar que la construcción se desarrolló en ocho meses, atendiendo con éxito los plazos establecidos en cada una de las etapas del desarrollo de la infraestructura.

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Mercado de comida rápida vegana aumentará más de 28,198.30 mdd a 2034

Grupo Nutresa anuncia su reporte financiero del primer trimestre

Comunicado. Grupo Nutresa anunció sus resultados al 31 marzo de 2024 e indicó que avanza hacia sus objetivos de largo plazo a través de un modelo empresarial sólido y competitivo que le permite navegar entornos macroeconómicos desafiantes con fortaleza y visión de largo plazo.

Durante el periodo, la calificadora de riesgo Fitch Ratings ubicó a Grupo Nutresa en el escalafón de Grado de Inversión Internacional con una calificación de riesgo emisor en moneda local y extranjera (IDR; issuer default ratings) de ‘BBB’, con expectativa estable. Lo anterior, posiciona a la compañía por encima del riesgo soberano de Colombia.

 De acuerdo con Fitch Ratings, la calificación demuestra la solidez del perfil de negocio de Grupo Nutresa con base en su posicionamiento competitivo en los mercados donde opera, la fortaleza y reputación de sus marcas, así como su amplia presencia geográfica, lo que le permiten mantener flujos de caja estables. Las calificaciones crediticias son opiniones prospectivas sobre la capacidad de una entidad de cumplir con compromisos financieros, y le permite al negocio acceder a tasas competitivas en los mercados financieros globales.

El primer trimestre del año 2024 estuvo enmarcado por una dinámica comercial retadora en Colombia. La compañía navegó retos como un consumidor con menor poder adquisitivo después de largos periodos inflacionarios; un mercado altamente competido y exigente; y, la introducción de nuevos impuestos en algunos productos alimenticios.

La compañía gestionó lo anterior de la mano de sus capacidades corporativas, agilizando procesos, priorizando la asequibilidad y competitividad del portafolio y escuchando y entendiendo al consumidor para procurar anticipar sus necesidades.  Ante este contexto desafiante, las ventas del trimestre de Grupo Nutresa se ubican en COP 4.3 billones, con una disminución del 11.8% con respecto al mismo periodo del año anterior. En dólares, estas ventas son de 1.1 billones de dólares, con un crecimiento de 7.1%

 En Colombia se registran ingresos por 2.6 billones de pesos colombianos, un 6.8% inferiores a los del año 2023 y que representan el 60.7% de las ventas consolidadas del grupo. Los ingresos internacionales, en dólares, se ubicaron en 430.9 mdd, con una caída del 1.1%. Por su parte, y debido a una marcada revaluación del peso Colombiano durante el periodo, al consolidar estas ventas en pesos colombianos se registra una cifra de 1,7 billones de pesos colombianos, con una variación del -18.5%, y que representan el 39.3% del total de ventas del grupo.

 A través de la gestión en commodities, la compañía logra una disminución significativa en los costos durante el periodo. Con lo anterior, se logra una expansión en el margen bruto de 500 pbs (puntos básicos) durante el periodo, y se registra una utilidad bruta de 1.8 billones de pesos colombianos.

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