Agencias. Santi Aliaga, CEO de Zyrcular Foods, indicó que “los fabricantes de alimentos de proteína alternativa tenemos la obligación de hacer que esta categoría de productos hecha aquí también sea de referencia internacional como lo son los de proteína tradicional”.

Durante el evento, Aliaga abordó el contexto productivo de proteína alternativa y de consumo tanto a nivel local como a nivel internacional. “Hay que trabajar para que la Eurorregión mediterránea y el sur de Europa sea un clúster de proteína global de referencia internacional, sumando proteína tradicional y proteína alternativa”.

Y señalo que con Innovacc como clúster global se pueden establecer sinergias y ser referentes en I+D+i en producción, elaboración y comercialización de productos y competir con otros mercados productores de referencia como Holanda, Estados Unidos, Israel o Singapur.

Asimismo, indicó sobre la dieta mediterránea: “Ante las nuevas tendencias de alimentación, no podemos quedarnos quietos. Es importante que la dieta mediterránea pueda liderar las dietas globales con productos de nueva generación”.

Por otro lado, el CEO de Zyrcular Foods expuso el modelo operacional de la compañía definiéndola como “un proveedor global de soluciones de proteína alternativa”. Zyrcular segmenta sus actividades en tres empresas especializadas que la conforman: innovación y desarrollo de producto, Zyrcular Labs; una planta de producción, Zyrcular Plant; y de distribución, Zyrcular Brands.

 

 

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Prevén que mercado global de alimentos funcionales alcance 418,439 mdd para 2028

México se convierte en el mayor socio comercial de Estados Unidos, por encima de China

 

Comunicado. Insight Partners publicó el último estudio de investigación sobre el mercado de alimentos funcionales a 2028, considerando impacto de Covid-19 y haciendo un análisis global, por tipo de producto, categoría, canal de distribución y geografía.

En 2021, dicho mercado se valoró en 233,620 mdd y se proyecta que alcance los 418,439 mdd para 2028. Se espera que crezca a una CAGR del 8.7% entre 2021 y 2028. La creciente incidencia de enfermedades crónicas está impulsando los alimentos funcionales mercado.

Se prevé que Asia Pacífico crezca a la CAGR más rápida en el mercado mundial de alimentos funcionales durante el periodo de pronóstico. El crecimiento de este mercado en esta región se atribuye a la creciente población, junto con el aumento de los ingresos disponibles. Además, el rápido aumento del consumo de alimentos procesados y una mayor conciencia sobre la salud y el estado físico en las economías en desarrollo son los principales impulsores del mercado regional.

Las preocupaciones de los consumidores sobre la seguridad alimentaria están creciendo en la región, influyendo en el comportamiento de los consumidores y, como resultado, impulsando el crecimiento. Se proyecta que la fortificación de alimentos sea el énfasis principal del gobierno para abordar las crecientes preocupaciones sobre la desnutrición y la pobreza. Esto, a su vez, se prevé que contribuya significativamente al crecimiento del mercado de alimentos funcionales.

Cabe mencionar que, en 2020, el segmento de lácteos y postres congelados representó la mayor cuota de mercado de alimentos funcionales, según el tipo de producto. Los consumidores consumen cada vez más productos lácteos, ya que son importantes para desarrollar huesos sanos y mantener un peso saludable. El yogur es el producto lácteo funcional más popular y es una excelente fuente de proteínas, calcio y potasio. Además, existe una tendencia creciente de fortificación de productos lácteos que impulsa aún más el crecimiento del segmento.

 

 

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México se convierte en el mayor socio comercial de Estados Unidos, por encima de China

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Agencias. El pasado mes de febrero de 2022, México recuperó el primer lugar como socio comercial de Estados Unidos, por encima de China, ya que el territorio mexicano intercambió un total, entre exportaciones e importaciones, de 113,187 mdd, de acuerdo con datos de la Oficina del Censo estadunidense (Census).

En el segundo meses del año, las exportaciones totales de México dirigidas a Estados Unidos sumaron 65,793 mdd, mientras que las importaciones del país vecino del norte a territorio mexicano presentaron un total de 47 mil 393 millones de dólares, con un superávit de 18 mil 400 millones de dólares En ese sentido, el gobierno de México, a través de la titular de la Secretaría de Economía (SE), Tatiana Clouthier, confirmó que el territorio mexicano se ubicó en el primer lugar de los principales países con los que comercia Estados Unidos en lo que va de 2022.

En febrero, el segundo socio comercial de Estados Unidos fue China, quien generó un comercio total de 113,175 mdd; en tercer lugar, Canadá con 112,929 mdd; en cuarto lugar, Japón con 36,005 mdd, y en quinto lugar Alemania, con un comercio total de 30,134 mdd. En 2021, México cayó al segundo lugar como principal socio comercial de Estados Unidos superado por Canadá, ya que el territorio mexicano generó un total entre importaciones y exportaciones por 661,164 mdd, mientras que los canadienses tuvieron un comercio por 664,161 mdd.

En los 12meses del año pasado, las exportaciones totales de México dirigidas a Estados Unidos sumaron 384,705 mdd, mientras que las importaciones de Estados Unidos a territorio mexicano, presentaron un total de 276,459 mdd, lo que representó 14.4% del comercio de total de Estados Unidos, lo que generó un superávit histórico de 108,246 mdd.

El Censo norteamericano detalló que, para el cierre de 2021, Canadá superó a México y quedó en el primer lugar como socio comercial de Estados Unidos, al generar un total de exportaciones al país vecino del norte por 357,160 mdd, e importaciones por 307,001 mdd, obteniendo el 14.5% del comercio total de Estados Unidos.

 

 

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Comunicado. Domino Printing México dio a conocer que por séptimo año consecutivo recibió el Distintivo ESR (Empresa Socialmente Responsable), por parte de AliaARSE (Alianza por la Responsabilidad Social) y el CEMEFI (Centro Mexicano para la Filantropía).

El distintivo acredita a Domino como una empresa comprometida públicamente con la responsabilidad social, mediante la revisión de categorías que abarcan temas de Ética empresarial, Calidad de vida en la empresa, Cuidado del medio ambiente y Vinculación con la comunidad.

Cabe mencionar que la acreditación como ESR se ha vuelto un referente para los consumidores en la identificación de empresas que desean generar un impacto positivo en la sociedad.

Para la compañía, el tema social no es un área más o un grupo de actividades, sino una forma de vida que debe abarcar todas sus operaciones, su planeación y las relaciones con todos los públicos con quienes interactúan.

Domino Printing México es una empresa 100% subsidiaria de Domino Printing Sciences del Reino Unido, fabricante de impresoras y codificadores de alta tecnología para impresión de información variable como fecha de caducidad, lote de producción, datos para serialización, rastreabilidad y trazabilidad, sobre cualquier producto.

 

 

 

 

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