Comunicado. Soprole Food Professionals estrena la nueva presentación de su Manteca Profesional y Margarina de Horneado, productos que no cambian su receta y tampoco su calidad, conservan su clásico sabor y ahora se lanzan al mercado bajo un nuevo diseño de packaging, caracterizado por ser un envasado práctico y cómodo de utilizar, atributos esenciales para el mercado culinario repostero o bakery.
La compañía mencionó que ambos productos están destinados a satisfacer la exigente demanda del segmento bakery y son ideales para preparaciones de pasteles, tortas, bollerías, galletas y pan.
“La Margarina de Horneado se encuentra elaborada con aceites parcialmente hidrogenados y es un insumo ideal para la preparación de masas horneadas, otorgándole mayor plasticidad a aquellas que son más secas, con un punto de fusión de 38°C, permitiendo así un mejor manejo de las masas. También, gracias a su alto porcentaje de aceite, permite un buen desarrollo de masas batidas, masas quebradas y galletas. Se crema con facilidad y aporta a las preparaciones migas más suaves y uniformes en el horneado. Este producto viene en formato barra de 2.5 kg (8 unidades por caja) y tiene una duración de 6 meses”, explicó María Octavia Guerra, Marketing y Channel Manager de Soprole Food Professionals.
Por otra parte, “la Manteca Profesional, está elaborada en base a aceites hidrogenados de primera calidad, sumado a que es libre de ácidos grasos trans. El producto es especial para la elaboración de productos de panificación y pastelería (hallullas, pan frica, pastelería y muffins) debido a su intenso sabor y el contenido de su materia grasa. Asimismo, cabe destacar que viene en formato de 1 kg (12 unidades por caja) y tiene una vida útil de 240 días”.
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