Comunicado. Nomad Foods, empresa europea de alimentos congelados, y WWF, la organización de conservación líder en el mundo, anunciaron una asociación que busca encontrar soluciones agrícolas para el "triple desafío" de alimentar a una población mundial en crecimiento, al mismo tiempo que se aborda la crisis climática y se revierte la pérdida de biodiversidad.

La asociación se centrará inicialmente en dos proyectos principales centrados en la producción de hortalizas. Uno, un anteproyecto de paisajes que pueden aumentar la productividad de los alimentos a través de enfoques agrícolas ‘positivos para la naturaleza’; el otro, dedicado a medir el impacto de la biodiversidad a nivel de finca para orientar las intervenciones y encontrar nuevas formas de aumentar los polinizadores como las abejas y otras especies.

Stéfan Descheemaeker, director ejecutivo de Nomad Foods, dijo: “Queremos ayudar a nuestros consumidores a comer de forma más sostenible proporcionando un acceso generalizado a alimentos de gran sabor que sean mejores para las personas, mejores para el planeta y asequibles. Para respaldar esto, nos comprometemos a obtener 100% de nuestras verduras y papas a través de prácticas agrícolas sostenibles para 2025 con el 77% de nuestras propias verduras cultivadas ya verificadas como tales. La pérdida de biodiversidad se está acelerando en todo el mundo. Si bien la mejora de la biodiversidad ha sido un enfoque para nosotros y para muchos de los agricultores con los que nos asociamos durante varios años, me entusiasma que nuestra colaboración con WWF nos ayude a ampliar nuestro conocimiento y crear un impacto mucho más amplio más allá de nuestra cadena de suministro”.

Milenio. La Industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC) informó que invertirá en 2021, 170 mdp para la construcción de cuatro humedales basados en la naturaleza que abastecerán de agua a comunidades en el Estado de México, Baja California, Jalisco y Quintana Roo.

La compañía señaló que los humedales tendrán la capacidad de procesar aguas urbanas de las comunidades, empleando plantas de ornato para la eliminación de bacterias y olores, promoviendo un proceso sostenible e integrando tecnologías amigables con el medio ambiente.

Además, serán vinculados a proyectos productivos en las comunidades, los cuales representan un ingreso económico para el sustento de las familias mexicanas. En este contexto, la empresa colocó la primera piedra del humedal en el Estado de México, construcción que tendrá la capacidad de procesar más de tres millones de litros de aguas urbanas al día, lo que es equivalente a llenar más de 622 pipas de agua con una capacidad de 5,000 litros cada una.

La IMCC buscará reducir los desafíos de agua y mejorar la salud de las cuencas hidrográficas en las comunidades donde opera y obtiene sus ingredientes.

Cabe mencionar que la IMCC realizará la construcción de este proyecto de la mano de su socio embotellador Coca-Cola FEMSA. Cada uno de los humedales serán operados por miembros de las comunidades de los diferentes estados del país, además de continuar siendo supervisados por los aliados y la IMCC, para asegurar su correcto funcionamiento, a la vez de promover prácticas de higiene en las comunidades, la capacitación y empoderamiento de mujeres en proyectos productivos, trabajo de cuencas para la conservación y reabastecimiento a través del uso eficiente y sustentable del agua.

Dinero en Imagen. Con el objetivo de apoyar a los agricultores que decidan sembrar maíz en Baja California, en México, el gobierno del estado a través de la Secretaría del Campo y Seguridad Alimentaria (SCSA), se ha dado a la tarea de apoyarlos mediante diversos programas.

Gruma se sumó al trabajo de la SCSA del estado y los agricultores de Mexicali, con el objetivo de apoyarlos para que obtengan mejores cosechas e implementar procesos productivos más adecuados.

Héctor Haros Encinas, titular de la SCSA, indicó que la demanda de maíz blanco para consumo humano en la entidad tiene una demanda de más de 130 mil toneladas anuales, por lo que recientemente se llegó a un acuerdo con Grupo Maseca (Gruma), donde se buscará evaluar diferentes variedades e híbridos de este maíz con la intención de obtener los mejores y más adaptables para el proceso de producción de harina de maíz.

A la fecha, se han establecido dos parcelas demostrativas en el valle de Mexicali, con productores cooperantes para evaluar 13 variedades e híbridos de maíz blanco, con la supervisión técnica de Maseca y la SCSA.

Gruma, al mando de Juan González Moreno, se caracteriza por apoyar al campo mexicano a través de distintos convenios de colaboración con gobiernos estatales e instituciones de investigación agrícola que ayuden a eficientar las cosechas del campo nacional, coadyuvando así con la economía de los productores. Cabe recordar que, en Baja California, Gruma, tiene instalada una planta de producción que abastece no sólo al consumo mexicano, sino también a la demanda en Estados Unidos, uno de los principales mercados de la firma a nivel internacional.