Comunicado. La empresa emergente israelí Sweet Victory informó que creó una línea de gomas de mascar con infusión botánica que están diseñadas para detener antojos de golosinas azucaradas en sus pistas.

La composición masticable patentada funciona en dos minutos al bloquear los receptores de azúcar en la lengua y su efecto puede durar hasta dos horas. Durante ese tiempo, los alimentos o bebidas dulces que normalmente estimulan los sentidos tendrán un sabor suave o incluso amargo, y el impulso de un atracón de dulces puede disminuir, durando incluso más que el efecto físico.

“La mayoría de nosotros batallamos con los antojos de dulces todos los días”, señala Gitit Lahav, psicóloga que pasó casi una década investigando el vínculo entre la nutrición y la psicología y cofundadora de Sweet Victory, junto con Shimrit Lev, instructor nutricional profesional.

E indicó: “Incluso a medida que crece la conciencia sobre el impacto del consumo excesivo de azúcar en el bienestar personal, dejar el 'hábito' del azúcar es una verdadera lucha para la mayoría de nosotros. Esto es lo que nos impulsó a buscar una solución que ayudaría a los consumidores a tener un mejor control sobre su estado nutricional. Opciones”.

Con su experiencia en botánica, Lahav y Lev recurrieron a la antigua gymnema botánica india (Gymnema sylvestre), conocida en la tradición ayurvédica por su efecto positivo en el metabolismo de la glucosa. En la India, se conoce como “gurmar”, que en hindi significa “destructor de gar”. Se decía que inhibía la absorción de azúcar más allá de su efecto en la lengua.

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Bavaria planea certificación en la Norma Técnica de Cumplimiento para Competencia en Colombia

Tetra Pak presenta en Francia el primer envase de cartón del mundo con tapa plástica de polímeros reciclados

Comunicado. En línea con su compromiso permanente por apoyar el desarrollo de Colombia de forma ética y transparente, Bavaria es una de las primeras empresas en el país en someterse al proceso de auditoría para lograr la certificación voluntaria en la norma NTC 6378:2020 del ICONTEC, que le permitirá validar el establecimiento de buenas prácticas nacionales e internacionales de protección de la libre competencia.

“En Bavaria estamos comprometidos con ser una operación transparente y ética, donde garantizar el cumplimiento regulatorio local y de conducta en el mercado son una prioridad para lograr los resultados del negocio. Como compañía nos esforzamos permanentemente por ser un buen ciudadano corporativo, actuando siempre en cumplimiento de la Ley e incorporando reconocidos estándares nacionales e internacionales en nuestros procesos. Le apostamos a ser pioneros en la adopción de la norma NTC 6378:2020 del ICONTEC, que garantiza nuestras buenas prácticas de protección para la libre competencia” afirmó Samira Fadul, vicepresidente de Asuntos Corporativos de Bavaria.

Globalmente diversos países cuentan con guías de compliance, lo que en Colombia se traduce en la norma técnica NTC 6378, un esquema desarrollado y creado por ICONTEC, organismo nacional a cargo de la normalización y que actúa como ente certificador de esta norma, un instrumento que responde integralmente a las necesidades del mercado.

Las prácticas de Cumplimiento o Compliance son un sistema de autoregulación y de promoción de círculos virtuosos que comprende la cultura de la libre competencia. En este sentido y desde hace varios años, Bavaria cuenta con un robusto Programa de Cumplimiento y diversos instrumentos asociados a esta materia, incluyendo tecnología de punta, que han venido evolucionando y hoy permean todas las áreas de la organización.

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Tetra Pak presenta en Francia el primer envase de cartón del mundo con tapa plástica de polímeros reciclados

Presidente y CEO de Kellogg’s comparte cinco temas principales para impulsar una estrategia ESG

Comunicado. Tetra Pak, en asociación con Elvir, una subsidiaria de Savencia Fromage & Dairy, y procesador de leche en el mundo, se convirtió en el primer fabricante de envases de cartón en la industria de alimentos y bebidas en lanzar una tapa con polímeros reciclados.

Este movimiento marca un paso clave en el progreso de ambas compañías hacia la circularidad. Al ayudar a encontrar un uso económicamente racional para los desechos plásticos y obtener materias primas de manera responsable, Tetra Pak y Elvir continúan minimizando su dependencia de recursos vírgenes provenientes de fuentes fósiles.

Elle & Vire seleccionó la tapa HeliCap 23 para sus productos de crema, que se distribuyen en envases de cartón Tetra Brik Aseptic Slim 1 litro. Esta tapa rosca y resellable de un solo paso se fabrica en la planta de Châteaubriant de Tetra Pak en Loire-Atlantique (Francia), sitio que ha recibido la certificación por parte de la Mesa Redonda de Productos Avanzados de Biomateriales Sostenibles (RSB) y ha recibido una inversión de 100 mde para acelerar la transición a la producción de tapas sustentables. La tapa HeliCap 23 ofrece a los consumidores facilidad de apertura y cuenta con un anillo de prueba de inviolabilidad visible, lo que brinda la seguridad de que el producto no se ha abierto antes.

Chakib Kara, director general de Tetra Pak Francia comentó: “Estamos muy orgullosos del trabajo que estamos realizando junto con Elle & Vire. Ambos equipos están inspirados y motivados por un compromiso compartido: desarrollar sistemas alimentarios más sustentables. Juntos, estamos contribuyendo a hacer que el reciclaje sea económicamente más viable, al tiempo que abordan la creciente preferencia de los consumidores por empresas responsables. La implementación de envases que integran polímeros reciclados atribuidos representa un paso clave en nuestro camino hacia el desarrollo del envase de alimentos más sostenible del mundo, uno que está completamente hecho de materiales renovables o reciclados de origen responsable, totalmente reciclable y carbono neutral”.

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Usar sabores naturales para reimaginar favoritos nostálgicos: Sensient Flavor & Extracts