Comunicado. Diageo refuerza la presencia en España de su marca Seedlip con el lanzamiento de tres novedades sin alcohol. Se trata de destilados que no contienen calorías, azúcares ni edulcorantes, ni sabores de origen artificial. Por el momento existen tres variedades de Seedlip, aunque la casa de destilados sigue desarrollando futuras novedades.

La variedad Seedlip Garden 108 se encarga de capturar la esencia de los campos ingleses con unas notas de guisantes y heno, con un carácter herbáceo a base de menta verde, romero y tomillo. El número 108, en referencia a los días que se tarda en plantar, cultivar y recolectar los ingredientes con los que se elabora, los guisantes, da nombre a esta opción herbal.

Por otro lado, el Seedlip más cítrico se llama Seedlip Groove 42, una mezcla que incluye naranja amarga, naranja sanguina, mandarina, hierba de limón, limón y jengibre.

La última de las opciones está inspirada en el año 1494, cuando los exploradores europeos se encontraron con las bayas jamaicanas, la única fuente de abastecimiento de la que se dispone actualmente. De aquí, nace Seedlip Spice 94, con notas de especias de bayas de pimienta jamaicanas y cardamomo, incluyendo sabores cítricos aportados por las cáscaras de pomelo y limón que crean una mezcla con las pizcas de corteza de cascarilla y roble.

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Vitapro presenta tecnología para maximizar producción acuícola en Ecuador

DSM lanza la Primera Escuela de Vitaminas y Premezclas

Comunicado. Recientemente, Vitapro presentó una innovación a través de su marca Nicovita. La empresa productora de piensos acuícolas desarrolló GenIA, un ecosistema tecnológico que utiliza digitalización, analítica avanzada, IoT y asesoramiento técnico para maximizar la productividad y eficiencia en las camaroneras.

Lo novedoso de esta plataforma es que puede integrar varios elementos tecnológicos para generar patrones, predicciones y recomendaciones personalizadas para cada finca, de esta forma los productores pueden tomar decisiones fundamentadas en datos, sobre la alimentación del camarón.

El sistema puede integrar varios elementos tecnológicos y equipos como: alimentadores automáticos, sensores de oxígeno y temperatura, herramientas de pesaje y medición de talla, e hidrófonos de data acústica. La información generada se centraliza en la plataforma digital de GenIA y viaja mediante un sistema de IoT hacia la nube. El proceso genera patrones, predicciones y recomendaciones personalizadas para cada finca.

Arturo Francia, director de Ecosistema Digital en Vitapro, explicó que los resultados del modelo de analítica avanzada, junto a la asesoría de técnicos especializados, son los que determinan las recomendaciones de alimentación que se envían a los alimentadores automáticos.

Además, Francia informó que “la acuicultura se encuentra en constante cambio y ya se ha dado un punto de inflexión en su manejo. Es momento de seguir modernizando nuestros procesos para aprovechar las grandes ventajas competitivas que nos ofrece la tecnología”.

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DSM lanza la Primera Escuela de Vitaminas y Premezclas

La ciencia detrás de la elaboración de perfiles de nutrientes

Comunicado. Con el objetivo de contribuir a una mayor cualificación técnica de los profesionales de la cadena de la nutrición animal, DSM, empresa global basada en la salud, la nutrición y las biociencias, lanzó el módulo “1st DSM Premix and Vitamin School” en la plataforma educativa digital Feed Technology Institute.

Desarrollada por Nutrall, empresa incubada de la Universidad Federal de Paraná (UFPR-Brasil) y patrocinada por Evonik y DSM, la plataforma ya ha reunido a aproximadamente 500 profesionales en toda Latinoamérica.

“A través de este nuevo módulo, DSM abordará temas relacionados con la fábrica de premezclas, tales como procesos de producción de premezclas, características físicas de microingredientes, muestreos para análisis enzimáticos, entre otros, con un enfoque en aves y cerdos, atendiendo las necesidades de conocimiento técnico-científicos de la industria de la proteína animal”, comenta Fernando Bocabello, director de Productos Esenciales de Latam.

Tanto los actuales como los futuros inscritos tendrán acceso al nuevo módulo, y todo el contenido estará disponible en versiones en portugués, español e inglés. Las solicitudes se pueden realizar a través de la plataforma www.feedtechnologyinstitute.com que estará disponible hasta el día 30/04/22. El monto recaudado de las inscripciones se destinará a la construcción de una fábrica piloto de piensos en el campus de la UFPR, en Curitiba, Brasil.

Además de las clases disponibles, los inscritos podrán participar en la segunda mesa redonda ya programada para la segunda quincena de diciembre de 2021 con ponentes del “1st Evonik Feed Technology Course”, el primer módulo promovido por Evonik, y el “1st DSM Premix and Vitamin School” de DSM.

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PepsiCo invertirá más de 4 mdd por la seguridad alimentaria de Latam