Comunicado. La nueva estimación de producción de maíz para la campaña 2021/2022 en Estados Unidos es de 385.2 millones de toneladas, es decir, un aumento de 4.4 millones respecto a la última estimación. Este valor se ubica por encima de lo esperado por el mercado (383.9 millones de toneladas).

Respecto a los stocks finales del cereal en Estados Unidos, el organismo norteamericano los proyecta en 36.37 millones de toneladas, 0.76 millones de toneladas por encima de lo que estimaban los operados privados (35.61 millones de toneladas).

En su último informe, el USDA estima una producción de 51 millones de toneladas para Argentina y 118 millones de toneladas para Brasil, manteniendo constantes estos valores respecto al informe anterior; y a nivel mundial, para la campaña 2021/2022, se proyecta una producción récord de 1.194,8 millones de toneladas (cinco millones por encima de lo estimado en el informe previo) y stocks finales de 291.2 millones de toneladas. Este último dato es 2.2 millones de toneladas más alto que lo esperado por el mercado.

Por otra parte, el USDA anunció que tiene la intención de realizar inversiones significativas para expandir la capacidad de procesamiento y aumentar la competencia en el procesamiento de carne y aves para hacer que los mercados agrícolas sean más accesibles, justos, competitivos y resistentes para los agricultores y ganaderos estadounidenses.

Este es uno de los varios pasos clave que tomará el USDA para aumentar la competencia en los mercados agrícolas, de conformidad con la Orden Ejecutiva del presidente Joe Biden sobre la promoción de la competencia y como parte de los esfuerzos del USDA para construir una cadena de suministro más resistente y un mejor sistema alimentario. Las acciones del USDA pretenden ayudar a los agricultores, ganaderos, trabajadores agrícolas y consumidores a recibir un trato justo.

Específicamente, el USDA anunció su intención de invertir 500 mdd en fondos del American Rescue Plan para expandir la capacidad de procesamiento de carnes y aves para que los granjeros, ganaderos y consumidores tengan más opciones en el mercado. El USDA también anunció más de 150 mdd para ayudar a las pequeñas instalaciones de procesamiento a resistir a la crisis del covid, poder competir en el mercado y obtener el apoyo que necesitan para llegar a más clientes.

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CONFITEXPO 2021 regresa en forma presencial del 03 al 06 de agosto en Guadalajara, México

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Comunicado. CONFITEXPO, la 35 exposición internacional para la industria de la confitería, regresa de manera presencial del 03 al 06 de agosto en el centro de exposiciones Expo Guadalajara, en Guadalajara, Jalisco, México.

Desde 1986, CONFITEXPO se ha celebrado cada año ganándose el privilegio de ser considerada como la plataforma de la industria de la confitería de mayor prestigio en Latinoamérica.

Esta feria comercial reúne a productores del azúcar y del cacao (elementos primarios), fabricantes de sofisticada maquinaria y equipo, proveedores de materia prima como saborizantes, edulcorantes, colores, etc., y fabricantes de la amplia gama de productos que encierra la industria de la confitería.

Convencidos de la necesidad de un reencuentro físico, la comercialización de espacios sigue su curso y el registro para compradores está abierto en la página www.confitexpo.com.

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El Economista. Además de ser el líder agroalimentario de México, el estado de Jalisco busca convertirse en una potencia en la producción de alimentos sustentables con una mayor capacidad para exportarse a cualquier lugar del mundo, afirmó Sergio Graf Montero, titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet).

Y agregó: “Tenemos en nuestras manos una oportunidad enorme para posicionarnos a nivel global como un estado donde se puede invertir de manera sustentable y donde se pueden generar productos que pueden consumirse en el mundo entero”.

Productores del campo y autoridades locales firmaron un Memorándum de Entendimiento en el que participa también la organización internacional Rainforest Alliance, con el objetivo de promover una cultura de sustentabilidad, responsabilidad ambiental y social, equilibrando el cuidado de los ecosistemas y la producción de alimentos en Jalisco.

“De esta manera se cierran filas para promover la agricultura climáticamente inteligente, la certificación agrícola y silvícola basada en los estándares de Rainforest Alliance y el acceso a mercados diferenciados, de productos agrícolas y silvícolas producidos en el estado”, señaló César Silva, presidente del Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco,

El acuerdo establece tres líneas de acción que consisten en el fortalecimiento de capacidades para la producción sostenible; desarrollo de mercados y comunicación del valor agregado, y la promoción de la certificación Rainforest Alliance.

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