Comunicado. Luker Chocolate estuvo presente en IFT 2023, firma que desarrolla chocolates finos y cacao elaborado en origen, con un sabor excepcional y con un propósito específico. “En nuestro esfuerzo por impulsar el bienestar en toda la cadena de valor del cacao, nos asociamos con marcas y empresas comprometidas con la calidad y la sustentabilidad”, afirma Luker Chocolate a través de página web.
Daniela Quintero, líder del área de Diseño y Desarrollo de producto de la compañía familiar de origen colombiano, comentó que, con más de 110 años de experiencia, trabajan de dos maneras: proactiva y reactiva. En el primer caso, “trabajamos muy de la mano con todo el equipo de mercadeo y el equipo comercial para entender y analizar que el desarrollo vaya de la mano con la estrategia de la compañía; y, por otro lado, la forma reactiva se refiere a cuando el cliente nos presenta sus ideas y trabajamos con él y las desarrollamos en conjunto, testeamos con clientes y con estudios de consumidor, y vamos haciendo todos los ajustes”.
Para Luker Chocolate, IFT 2023 significa un espacio lleno de oportunidades para conocer el mercado, así como todas las tendencias, la evolución de los ingredientes e incorporarlos al chocolate; analizamos “Nuestra propuesta de valor es nuestra mayor característica. Somos una compañía que se basa mucho en la calidad de nuestro cacao y eso nos hace ser muy diferenciadores. Creemos mucho en todo lo relacionado con la sustentabilidad y en un trato justo para toda la cadena de valor; buscamos clientes con nuestra misma ideología y estrategia, y esa es nuestra propuesta, cómo hacemos del mundo un lugar mejor a través de nuestro chocolate”.
No te pierdas la entrevista completa con Daniela Quintero, de Luker Chocolate, en nuestra próxima edición de enAlimentos.
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