La Jornada. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México actualizó el distintivo nacional “Orgánico México”, que toma en cuenta criterios de calidad del suelo, el agua, las prácticas agrícolas y el manejo de insumos, así como el desarrollo de esquemas para la conservación de ecosistemas y la biodiversidad.

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), dependiente de la Sader, certifica que los alimentos que cuentan con el distintivo son producidos con base en las normas establecidas para la producción de alimentos orgánicos. La dependencia actualizó el acuerdo, el cual modifica el que estaba vigente desde octubre de 2013.

Y explicó que este cambio tiene el propósito de asegurar la competencia leal y el adecuado funcionamiento del mercado interno de productos orgánicos, así como mantener la confianza del consumidor en los productos etiquetados como orgánicos. Apuntó que parte de los cambios del distintivo fueron aplicados a los colores y patrones cromáticos de la imagen envuelta de forma circular con las palabras “Orgánico México”.

En México existen alrededor de 300 productos orgánicos certificados que van desde arándano, aguacate, mango, papaya, brócoli, así como miel, productos cárnicos y sus derivados. Las entidades que encabezan la lista con mayor número de productores de orgánicos certificados son Michoacán, con 899; Puebla, con 695; Tamaulipas, con 891, y San Luis Potosí, con 667.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Sensient Flavors & Extracts lanza plataforma multifacética BloomGenix

USDA destinará 32 mdd a pequeñas plantas procesadoras de carne para asegurar suministro

Comunicado. Sensient BioNutrients, unidad comercial de Sensient Flavors & Extracts, presentó BloomGenix, una solución bioestimulante; se trata de la última línea de productos que muestra la experiencia de Sensient BioNutrients en la creación de ingredientes especiales de alta calidad para estimular el crecimiento de las plantas.

La plataforma ofrece una línea de ingredientes ecológicos y sin animales para que los formuladores diseñen productos de alto rendimiento.

BloomGenix tiene un espectro de perfiles funcionales e ingredientes activos que permiten a los formuladores crear soluciones personalizadas para las etapas de crecimiento de las plantas. El resultado es una mejor absorción de macro y micronutrientes, una mayor calidad y rendimiento de los cultivos y una mejor capacidad para resistir el estrés abiótico y biótico, esto, a su vez, respalda un mejor rendimiento comercial y una vida útil posterior a la cosecha.

La línea BloomGenix se crea a partir de diferentes fuentes de levadura y plantas utilizando técnicas de extracción personalizadas para producir varios componentes funcionales. Estos componentes incluyen aminoácidos y péptidos bioactivos, péptidos similares a hormonas, osmoprotectores, vitaminas, carbono orgánico, oligoelementos, ácidos nucleicos y varios factores de crecimiento. Estos ingredientes funcionales también actúan como una fuente de nutrición compleja para los microbios beneficiosos en la superficie de la planta y la raíz para apoyar el crecimiento robusto de la planta.

“BloomGenix muestra el compromiso de Sensient de apoyar el desarrollo continuo del producto desde la pre-siembra hasta el crecimiento, cultivo y procesamiento. Nuestra creciente red global de laboratorios de investigación y universidades nos permite profundizar en la ciencia y la eficacia de nuestros ingredientes para que podamos equipar a los formuladores con las mejores herramientas”, dijo Lisha Daniel, Gerente Senior de Marketing Estratégico.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

USDA destinará 32 mdd a pequeñas plantas procesadoras de carne para asegurar suministro

Consumidores prefieren cerveza que licores: AB InBev

Comunicado. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) indicó que dispondrá de un recurso de 32 mdd, destinado a incrementar y optimizar la capacidad de trabajo de 167 plantas de procesamiento cárnico.

Estas acciones son parte de su programa de Subvenciones para la Preparación de Inspección de Carnes y Aves (MPIRG, por sus siglas en inglés), con el cual se busca garantizar el suministro estadounidense de alimentos, el cual está financiado por el USDA y el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS).

El objetivo es brindar recursos a las pequeñas instalaciones de procesamiento cárnico para hacer frente a los efectos de la pandemia por el Covid-19, que logren mantenerse competitivas y puedan llegar a más clientes.

Tom Vilsack, titular del USDA, explicó que a través de estas subvenciones se busca que las plantas beneficiadas puedan cubrir los costos para modernizar su equipamiento y procesos de empaquetado y etiquetado, para cumplir con los estándares marcados por la ley. De esta manera, se propicia que estas instalaciones consigan las credenciales apropiadas que les permitan enviar sus productos a otras entidades dentro del territorio estadounidense, y así aprovechar oportunidades en dichos mercados.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Consumidores prefieren cerveza que licores: AB InBev

Actualizan distintivo “Orgánico México”