Comunicado. Cosun Beet Company, Ingredion Incorporated, Matsutani Chemical Industry y Samyang Corporation anunciaron un nuevo consorcio para ayudar a llevar la alulosa a los mercados de la Unión Europea (UE) y Reino Unido y apoyar a que su etiquetado nutrimental sea como carbohidrato.

El nuevo consorcio lleva por nombre Allulose Novel Food Consortium (ANFC) y se invita a las empresas que buscan la aprobación de la alulosa en Europa y que estén interesadas en unirse al consorcio, a ponerse en contacto con la ANFC.

La alulosa está autorizada como ingrediente alimentario en diversos países en el mundo, incluyendo Japón, México, Singapur, Corea del Sur y Estados Unidos. Así mismo, se encuentra bajo evaluación regulatoria in diversos países y regiones adicionales. Además, la alulosa es parte de la Asociación de Fabricantes de Aromas y Extractos (FEMA, por sus siglas en inglés) y tiene estatus GRAS (Generally Recognized As Safe) para su uso como saborizante en bebidas y productos lácteos.

Los miembros de la ANFC consideran que una solicitud única, conjunta y exclusiva para la UE y Reino Unido de un ingrediente novedoso pudiera acelerar el proceso de aprobación, ofreciendo ahorros en tiempo y costos para los miembros. Adicionalmente, los miembros prevén que la aprobación de la alulosa como ingrediente alimentario novedoso beneficiaría a empresas de alimentos europeas y globales al ser, potencialmente, mucho más que solo un edulcorante bajo en calorías.

La aprobación regulatoria en la UE también sería muy influyente en otros organismos reguladores internacionales, llevando este novedoso ingrediente alimentario al mercado. El desarrollo de alimentos reducidos en calorías/azúcares podría también respaldar cualquier política gubernamental de reducción de azúcar.

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Nestlé realiza foro para impulsar crecimiento económico inclusivo

FDA solicita información relevante para uso de N-acetil-L-cisteína (NAC) como suplemento dietético

El Universal. Durante la presentación del Reporte de Resultados de Creación de Valor Compartido, Nestlé México 2019-2020, la compañía organizó el Foro Virtual “Agenda 2030 en México – Transparencia con Resultados”, en el contexto de los primeros seis años de su establecimiento.

El evento contó con la participación de Fausto Costa, presidente ejecutivo de Nestlé México; Alfredo González Reyes, responsable de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de la Secretaría de Economía; Yudy Liliana Tibaduiza Roa, líder académico de la Red de Soluciones de Desarrollo Sostenible (SDSN) de Naciones Unidas, Capítulo México; Constanza Torres, Advocacy Associate en Business for Nature, y Ricardo Bucio Mújica, presidente ejecutivo del CEMEFI.

Costa comentó que, desde su origen, la compañía alineó 36 compromisos globales de Nestlé a los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas y los Principios del Pacto Mundial. Esto permitió apalancar sus propios objetivos para lograr además el cumplimiento del propósito de Nestlé: Desarrollar el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida de las personas hoy y de las generaciones futuras.

E indicó: “A nivel local, nuestros avances se encuentran en nuestro Reporte de Resultados de Creación de Valor Compartido Nestlé México 2019-2020, que el día de hoy ponemos a disposición del público para la consulta de nuestras acciones de cara a nuestros compromisos globales. Seguimos comprometidos con asegurar nuestra contribución al alcance de metas y, al mismo tiempo, hacemos un llamado a la colaboración de todos los sectores como lo dicta el Objetivo de Desarrollo Sostenible #17 de Alianzas, para acelerar el logro de resultados porque solo con la suma de voluntades conseguiremos un desarrollo sostenible y equitativo para México”.

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FDA solicita información relevante para uso de N-acetil-L-cisteína (NAC) como suplemento dietético

Nature's Touch Frozen Foods anuncia inversión para aumentar sus capacidades de producción

Comunicado. La FDA solicita información sobre el uso anterior de N-acetil-L-cisteína (NAC) en productos comercializados como suplementos dietéticos.

A principios de 2021, la FDA recibió dos peticiones ciudadanas pidiéndole que reconsiderara su posición sobre el uso de NAC como suplemento dietético. En junio de 2021, el Consejo de Nutrición Responsable (CRN) le pidió a la FDA que revocara la posición de la agencia de que los productos que contienen NAC no pueden ser suplementos dietéticos.

En agosto de 2021, la Asociación de Productos Naturales (NPA) le pidió a la FDA que determinara que la NAC no está excluida de la definición de un suplemento dietético o, como alternativa, que inicie la reglamentación para hacer de la NAC un suplemento dietético legal bajo la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos. y Ley de Cosméticos.

Actualmente, la FDA emitió respuestas provisionales a ambas peticiones ciudadanas, solicitando información adicional de los peticionarios y las partes interesadas y señalando que la agencia necesita tiempo adicional para revisar cuidadosa y minuciosamente las complejas preguntas planteadas en estas peticiones.

La FDA está interesada en recibir datos e información sobre la fecha más temprana en que se comercializó NAC como suplemento dietético o como alimento, el uso seguro de NAC en productos comercializados como suplemento dietético y cualquier preocupación de seguridad. Si corresponde, la agencia utilizará la información enviada al expediente público y otra información aplicable para determinar si es apropiada la reglamentación para legalizar la NAC como suplemento dietético.

La FDA solicita a las partes interesadas que envíen dicha información antes del 25 de enero de 2022, mientras que continúa evaluando ambas peticiones ciudadanas.

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La Serenísima, de Mastellone, adopta envasado sustentable para quesos de Sealed Air