Bloomberg. Es probable que los precios de los alimentos se mantengan elevados en 2022, ya que las interrupciones en la cadena de suministro global persistirán, informó David MacLennan, director ejecutivo de Cargill, y destacó la escasez de mano de obra como uno de los mayores riesgos que enfrenta la industria.

Ya se trate de procesadores de carne, camioneros, operadores de almacenes o personal portuario, el sistema alimentario mundial está experimentando una mayor competencia para los trabajadores. Las plantas no están funcionando a plena capacidad, lo que limita el suministro de alimentos y crea el potencial para mayores aumentos de precios, dijo MacLennan.

Y agregó: “Pensé que la inflación en alimentos y agricultura era transitoria. Me siento menos ahora debido a la continua escasez en los mercados laborales. Ese es uno de los insumos de la cadena de suministro que estamos observando con más atención”.

Los precios mundiales de los alimentos subieron a un máximo de una década en el mes de octubre, lo que amenaza las facturas de los alimentos aún más altas para los hogares y puede empeorar el hambre mundial. Ya se trate de recolectores de frutas, procesadores de carne, operadores de almacenes o trabajadores portuarios, el ecosistema alimentario mundial está estresado debido a la falta de personal.

Aunado a lo anterior, el mal tiempo afectó las cosechas este año, los costos de flete se dispararon y la escasez de mano de obra ha afectado la cadena de suministro de alimentos. Agregue a eso una crisis energética que ha provocado un aumento espectacular en las facturas de fertilizantes para los agricultores de todo el mundo.

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El Economista. Derivado de mayores precios del maíz y pasta de soya, así como una menor demanda en México, el flujo operativo (Ebitda) de Industrias Bachoco, dedicada a la comercialización de huevo, pollo y productos de cerdo y res, ascendió a 1,127.4 mdp, una baja de 38.3% en el tercer trimestre del año frente al mismo lapso del 2020.

“Los precios del maíz y la pasta de soya se mantuvieron altos en comparación con años anteriores, impactando en su totalidad nuestro costo en México y Estados Unidos”, comentó Rodolfo Ramos Arvizu, director general de Bachoco, en el reporte enviado a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV).

La empresa avícola dijo que el costo de ventas se elevó 16.6% entre julio y septiembre, en comparación con igual periodo del 2020. Mientras que la utilidad neta subió 1.9% en el periodo de comparación.

Pese a que en México hubo una menor demanda de sus productos, las ventas netas crecieron 10.6%, a 20,229 mdp, en el trimestre frente al mismo periodo del año pasado, resultado de mejores precios en sus líneas de negocio.

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Alpina logra ventas netas 8.9% mayores en tercer trimestre

Comunicado. Tyson Foods informó que está experimentando un gran impulso en sus ganancias financieras, lo anterior con base en la reciente publicación de su informe del cuarto trimestre al reportar 12.8 mil mdd en ventas, en comparación con los 11.4 mil mdd en 2020. Para el total de 12 meses, la compañía reportó 47 mil millones en 2021 en comparación con los 43.1 mil millones en 2020.

Donnie King, presidente y director ejecutivo de Tyson Foods, dijo: “Logramos un crecimiento de ventas y ganancias de dos dígitos durante el cuarto trimestre y el año completo, y nuestro desempeño fue respaldado por nuestra cartera diversa y la fortaleza continua en la demanda de proteínas por parte de los consumidores”.

Y agregó: “Logramos un desempeño récord en nuestro segmento de carne de res y experimentamos ganancias de participación en nuestras líneas comerciales principales minoristas, que incluyen nuestras marcas icónicas Tyson, Jimmy Dean, Hillshire Farm y Ball Park, al tiempo que apoyamos la recuperación continua en el servicio de alimentos”.

Los aspectos más destacados proporcionados en el estado financiero para el año fiscal 2021 incluyen los ingresos operativos GAAP de 4.3 mil mdd, 46% más que el año anterior; ingresos operativos ajustados de 4.2 mil mdd, 42% más que el año anterior; generación de 3.8 mil mdd de flujos de efectivo operativos; resultados impactados por aproximadamente 335 mdd de gastos incrementales directos relacionados con Covid-19; así como la reducción de la deuda total en aproximadamente 2,000 mdd y de la deuda neta en alrededor de 3,000 mdd.

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