Comunicado. La Lechera, la leche condensada, continúa celebrando 85 años en México. Dejando a su paso un legado de tradición y sabor en las familias mexicanas, a través de deliciosas recetas que han estado presentes en momentos únicos e inolvidables.

Por décadas, La Lechera ha llenado de sabor las diferentes recetas familiares, como el flan napolitano, la carlota de limón, las crepas y aquellas que se continuarán creando gracias a su sabor y versatilidad.

Y para festejar, una de esas recetas, es la de pay de fresa con La Lechera, la cual es la reinvención de un platillo clásico, pero con un nuevo giro de sabor, para seguir consintiendo a cada uno de los integrantes de la familia y reunirlos en celebraciones, fechas especiales o en el día a día.

 

 

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Vino peruano del Grupo Moquillaza gana medalla de oro en Lisboa

Gruma recibe alza de calificación de Fitch Ratings

 

Comunicado. La bodega vinícola del Grupo Moquillaza integrada por tres generaciones de la Finca 314 de Ica se llevó la medalla de oro con su vino blanco ‘Anclajes’ Albilla, colocando a Perú en líneas de otros vinos españoles, portugueses, argentinos y brasilero, en la tercera edición internacional del prestigio Award Virtus 2021, que se realizó el pasado 12, 13 y 14 junio pasado en Lisboa, Portugal.

El nombre del Perú quedó en lo alto luego de que un riguroso jurado internacional integrado por 27 personalidades evaluara 376 muestras procedentes de nueve países. Entre los latinoamericanos, Perú arrasó con 40 medallas a piscos y 3 a vinos.

En el certamen participaron más de 30 productores de las diferentes regiones vitivinícolas, con el apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores y la Embajada del Perú en Lisboa, como parte de la política de promoción para posicionar ambas bebidas en los mercados internacionales.

Anclaje’ es producto de la ampliación de las líneas de producción de Finca 314 (marca de Grupo Moquillaza), cuyas uvas patrimoniales son cultivadas en su viñedo en la zona de Santiago, en Ica.

Esta bodega vitivinícola bicentenaria, está representada por mujeres que desde hace cinco generaciones se dedican a la producción de pisco y vinos, y son ellas quienes retomaron esos anclajes familiares para dar continuidad al legado de sus ancestros y de esa forma custodiar su historia y tradición.

El proyecto de elaboración de vinos con uvas patrimoniales se inició en 2018, con la elaboración de vino blanco seco de Torontel, y en 2019 se extendió a las otras uvas patrimoniales cultivadas en su viña, como Quebranta, Mollar, Negra Criolla, Torontel, Moscatel, Italia y Albilla. Esta última ganó la medalla de oro en el concurso.

“Este es un premio para Perú, para todos los productores de vino peruano con uvas patrimoniales, así como para los investigadores y técnicos que dedican gran parte de su tiempo al rescate de estas variedades. Finca 314, continúa en etapa de permanente investigación de nuevos productos”, comentó Carmen Robatty de Moquillaza, gerenta general de Finca 314.

 

 

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Gruma recibe alza de calificación de Fitch Ratings

Ingredion Business Congress 2021 se realizará el próximo 23 de septiembre

 

Comunicado. Gruma recibió un aumento de calificación global por parte de Fitch Ratings ante su situación financiera y perspectivas de desempeño.

La nota de la compañía pasó de ‘BBB’ a ‘BBB+’, del noveno al octavo escalón en grado de inversión, mientras que su perspectiva se mantuvo estable, dio a conocer la evaluadora de riesgo en un reporte.

“El alza en las calificaciones refleja la consistencia de Gruma al mantener una posición financiera sólida. El perfil financiero de la compañía se encuentra entre los más sólidos del sector de alimentos empacados”, escribió Fitch Ratings en el reporte.

La calificadora estima que el apalancamiento (deuda sobre flujo operativo) de la empresa se mantendrá debajo de dos veces, lo que se combina con un flujo de fondos libre y una liquidez fuerte, rubros que han mantenido así pese a un entorno de pandemia y presión de costos de insumos.

Gruma continuará orientada al crecimiento orgánico, por lo que Fitch no anticipa inversiones o adquisiciones significativas que impacten notoriamente su perfil crediticio.

El flujo de fondos libre de la compañía podría bajar este año ante mayores requerimientos de capital de trabajo, inversiones y dividendos, pero crecería en 2022 gracias a un mayor flujo operativo.

La calificación de la empresa mexicana también toma en cuenta el reconocimiento de sus marcas y su diversificación geográfica, con una favorable exposición al mercado estadounidense.

 

 

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Ingredion Business Congress 2021 se realizará el próximo 23 de septiembre

Producción azucarera aumenta 8% en México

 

Comunicado. Ingredion Business Congress 2021 se realizará el próximo 23 de septiembre y es el evento virtual que conectará el expertise con las ideas más innovadoras en alimentos en donde los asistentes podrán descubrir datos actuales y exclusivos que les darán la pauta para innovar, con base en las tendencias del futuro de la alimentación.

Como parte del evento, los asistentes tendrán una perspectiva económica para el futuro de su negocio, un viaje a la mente de sus consumidores y el cambio y la disrupción como ingredientes del éxito.

Los panelistas del evento serán:

- Pedro Tello Villagrán, economista, analista, asesor financiero y consultor de Empresas, presentará “What’s next on Economics: El futuro inmediato y sus nuevos desafíos”.

- Joanna Clifton, experta en Marketing e Innovación de Alimentos y Bebidas, con su presentación “What’s next on Food: Las tendencias en alimentación que marcan la nueva normalidad”.

- Keith Coats, escritor y asesor global de Liderazgo Ejecutivo, compartirá su ponencia “What’s next on Innovation: Cuando el cambio y la disrupción son los ingredientes clave para el éxito”.

Registro en: http://ow.ly/XJe050FYejd

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Producción azucarera aumenta 8% en México

La Lechera celebra su 85 aniversario en México

 

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