Comunicado. Kellogg’s hizo pública su decisión de reestructurar su cadena de suministro para impulsar su negocio de cereales y, para ello, la compañía invertirá 45 mdd.

El plan de la firma es parte de una nueva estrategia comercial diseñada para aumentar la producción y posicionarla para el crecimiento futuro, aseguró Kris Bahner, portavoz de la compañía.

Las ventas de cereales en general aumentaron considerablemente durante la pandemia, y se estima que el consumo doméstico crecerá un 11% en 2021 a medida que la gente pasa más tiempo desayunando, según GlobalData.

Sin embargo, los problemas de capacidad y la escasez de trabajadores en las fábricas han provocado una escasez de oferta para varios fabricantes y marcas de cereales.

El plan, inicialmente propuesto para la cadena de suministro de Kellogg’s en Estados Unidos, busca responder a los resultados vertidos en la convocatoria del segundo trimestre de 2021. En ella, a principios de agosto, el director financiero Amit Banati dijo que la escasez de conductores de camiones es "generalizada" y está drenando dinero de la empresa a "tasas mucho más altas de lo que esperábamos".

Con la escasez general de mano de obra, está claro que Kellogg's está tratando de ser estratégico en la forma en que enfoca su fuerza laboral existente. “Debemos asegurarnos de tener la capacidad adecuada en las ubicaciones adecuadas para reducir costes, aumentar la eficiencia y ser más competitivos”, concluyó la compañía.

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Mercado Libre se asocia con tiendas de barrio (canal tradicional) para crear una red de paquetería en México

¡No te lo pierdas! Webinar de Hiperbaric, “Platos preparados HPP: seguros, premium y sin aditivos”, el 14 septiembre

Comunicado. Mercado Libre anunció que, como parte de la diversificación de sus modelos de última milla, está ampliando las soluciones logísticas como la Red de Agencias de Paquetes, conformada por tiendas de abarrotes (canal tradicional), papelerías y ferreterías o tlapalerías, además de Mercado Envíos Extra, integrada por repartidores independientes.

David Geisen, director general de Mercado Libre México, informó que durante el segundo trimestre los ingresos netos de la compañía alcanzaron los 258 mdd, lo que significó un incremento de 76%. En tanto, registraron un aumento de ventas de 29%; mientras que su red logística tuvo una penetración de 82%, alcanzando 10 millones de artículos con entregas en el mismo día.

Omar Ramírez, director de Logística y Transporte de Mercado Libre México, expresó que “la Red de Agencias de Paquetes ya opera con más de 1,000 en 13 estados del país. Esperamos alcanzar las 1,800 agencias y cubrir todas las entidades de la República Mexicana para estar más cerca de los vendedores, quienes ahí depositarán sus productos, y los compradores podrán recoger sus compras”.

De acuerdo con el ejecutivo, para sumarse a la Red de Agencias de Paquetes es indispensable que sean negocios constituidos con posibilidades de facturar, tener un horario de 8:00 a 9:00 horas de lunes a viernes y contar con espacio disponible para almacenar paquetes y dar atención a los usuarios.

Para convertirse en agencias, el primer paso es registrarse en el sitio de Kangu, empresa recién adquirida por Mercado Libre. Los beneficios que obtendrán son las comisiones por cada paquete que entreguen, hasta 10 pesos; además de acceso a publicidad, Mercado Pago, QR, entre otros.

Con lo anterior, el canal tradicional tendrá una pequeña ventaja sobre el canal de conveniencia.

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¡No te lo pierdas! Webinar de Hiperbaric, “Platos preparados HPP: seguros, premium y sin aditivos”, el 14 septiembre

Se disparan ventas online de Grupo Modelo, por pandemia

Comunicado. El próximo martes 14 de septiembre, Hiperbaric realizará su webinar en idioma español “Platos preparados HPP: seguros, premium y sin aditivos”, en el cual participarán Marta Onrubia, responsable Comercial Europa, y Mario González, especialista Aplicaciones HPP, ambos de Hiperbaric; Elena Rodríguez, directora de Operaciones de MRM, y Alain Guiard, chef & fundador de Gourmand & Guiard.

El tema principal del evento será la tecnología de procesado por altas presiones (HPP), la cual ayuda a satisfacer la demanda de los consumidores preocupados por la salud de los productos RTE (listos para su consumo), como las comidas de carne y marisco, las sopas frías y calientes, los purés de verduras, las ensaladillas, el arroz, la pasta y las legumbres, ofreciendo un producto seguro, fresco y mínimamente procesado, sin aditivos ni conservantes.

Además, la tecnología HPP permite a los fabricantes asegurar la distribución nacional al prolongar la vida útil de los productos entre dos y cuatro veces, mientras están refrigerados.

La empresa MRM y el restaurante Gourmand & Guiard compartirán sus experiencias con la aplicación de la tecnología HPP.

Fecha: martes 14 de septiembre.

Horario: 10:00 am (hora del centro de México).

Registro: https://bit.ly/3DUiwBV

Para mayor información, mira la entrevista que enAlimentos realizó a Hiperbaric: https://enalimentos.lat/entrevistas/3987-la-industria-de-platos-listos-para-consumir-y-su-relacion-con-el-procesamiento-a-alta-presion.html

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