Comunicado. Arnulfo Ordóñez Maldonado, director de la empresa Hermes Honey, indicó que, a pesar del entorno negativo ocasionado por la pandemia, en México se ha duplicado el consumo de miel a nivel nacional, además de que han aumentado las ventas al exterior a través del Sistema TIF.

El directivo agregó que el incremento del consumo de miel va de 30 a 50% al ser considerado un producto sano. Con base en cifras de la Secretaría de Agricultura, México produjo 61.9 mil toneladas de miel en 2019, lo que representa 6.1% más que el promedio de los últimos 10 años.

“La miel es un alimento que no requiere de insulina para procesarse, y eso facilita la absorción en el sistema digestivo, contiene enzimas, vitaminas, minerales y probióticos que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, aunado a que la gente quiere consumir lo natural”, explicó Ordóñez Maldonado.

Por su parte, Hugo Fragoso Sánchez, presidente ejecutivo de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF), dijo: “La industria apícola mantiene una gran cercanía con la ANETIF, organismo que apoya a las empresas certificadas bajo esas regulaciones, lo que ha permitido buscar la suma de esfuerzos entre el productor-procesador y autoridad para lograr mejores resultados en beneficio de todos, incluyendo al consumidor de México y otros países”.

Destacó que gracias al cumplimiento de los requisitos de sanidad e inocuidad con que cumple la miel mexicana y que ha acordado SENASICA con los países consumidores, se mantiene con potencial para seguir aumentando las exportaciones, aún en estos tiempos de pandemia.

Bloomberg. El alza del maíz a un máximo de siete años debido a la implacable demanda china parece que podría tener mucho más camino por recorrer. Recientemente, los precios registraron uno de los mayores aumentos en los últimos años después de que China hiciera su mayor compra diaria a Estados Unidos desde julio. La ola de compras está lejos de terminar, según la firma de agronegocios Archer-Daniels-Midland, que considera que la compra desenfrenado de China por las importaciones de cultivos durará varios años.

China está comprando cantidades récord de maíz estadounidense para alimentar a una piara de cerdos que se recupera de un virus mortal. Eso ha ayudado a los mercados de granos a alcanzar máximos de varios años, lo que avivó las preocupaciones sobre la inflación mundial de alimentos en un momento en que el hambre está aumentando en todo el mundo debido a la pandemia de covid-19. Los administradores de fondos también apuestan a un repunte continuo, con apuestas optimistas sobre el maíz cerca de su mayor precio en una década.

“Es la alta demanda de China la que está haciendo subir los precios del maíz. Y como las expectativas son de mayores importaciones de maíz chino también en los próximos años, este es un factor fundamental que respaldará los precios del maíz en el futuro”, dijo Michaela Helbing-Kuhl, analista de Commerzbank AG.

Los futuros de maíz de referencia subieron 1.9% a 5,425 dólares por bushel en Chicago, el nivel más alto desde 2013. Los precios subieron 4.1% y en lo corrido del año han ganado 12%.

El Periódico. Nestlé Guatemala anunció que cerró 2020 de manera satisfactoria, a pesar del caos que causó la pandemia, los logros de la compañía fueron muy significativos, “y se alcanzaron gracias a la actitud, planificación, preparación y compromiso de los colaboradores de la empresa”, aseguró Patricio Astolfi, director general de Nestlé Guatemala y Malher.

La compañía indico que no paró su producción en ningún momento durante el confinamiento, implementando estrictos protocolos de seguridad. “El compromiso de Nestlé con el desarrollo y bienestar de los guatemaltecos se ha visto claramente reflejado durante el 2020. No paramos ni un solo día nuestra operación, con el fin de asegurar el abastecimiento de nuestros productos a los consumidores”, señaló Astolfi.

Otro factor fundamental para salir adelante fue tener una visión clara como empresa. “Nuestro objetivo uno era cuidar a la gente; el objetivo dos mantener la operación funcionando. Nuestras fábricas lograron tener un récord histórico de producción, tanto la de Nestlé como la de Malher; la tercera prioridad fue colaborar con la comunidad. Hicimos muchísimas donaciones, a muchas entidades”, expresó.

Nestlé Guatemala encara el 2021 con nuevos proyectos y grandes inversiones de la compañía en el país, con el fin de continuar contribuyendo al impulso de la economía. Entre ellos una nueva, moderna y novedosa oficina en su planta de Antigua Guatemala, con tecnología de punta, donde invertirá cinco mdd, la cual contará con gimnasio, restaurante, vista al volcán y servicios básicos como tienda, mercado y banco, entre otros beneficios para sus colaboradores.